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上海長(zhǎng)寧區(qū)秦漢胡同培訓(xùn)學(xué)校

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2017茶道學(xué)習(xí)

136 2017-05-27

2016茶道學(xué)習(xí)?因?yàn)椴杵髠兌忌钪?jīng)過(guò)專業(yè)訓(xùn)練的茶藝師通常更能得到消費(fèi)者的信任,也能馬到成功的給茶企帶來(lái)經(jīng)濟(jì)效益,所以茶藝師的工作遠(yuǎn)景顯而易見。

茶藝能力的提高,掌握基本的茶藝基礎(chǔ)知識(shí)很重要!

在各種茶藝中綜括起來(lái)有十大根本程序

群鶴沐裕是凈杯、凈壺、凈茶具。比喻群鶴洗澡。

請(qǐng)君人宮。是投茶人壺(杯)。茶為君,壺(杯)為宮,把投茶擬人化。

高山流水。是泡茶的方法。使茶在壺(杯)中翻動(dòng),更易于溶水。

清風(fēng)拂面。是用壺蓋或杯蓋刮去飄浮的泡沫,象春風(fēng)那樣溫文。

關(guān)公巡城。,是斟茶方法。來(lái)回倒于杯中,使每杯茶湯濃淡均勻。

韓信點(diǎn)兵。是把最終的茶汁均勻的倒人各杯,一個(gè)都不漏。

茶湯鑒賞。是觀其色,賞其茶。觀杯中美景,看茶中天然。

聞香通靈。是聞其香、評(píng)其味。清香撲鼻通仙靈。

三啜甘露。是品其香啜其茶,三口完成。鑒別茶葉的好壞。

贊賞回報(bào)。是品茶論道,贊許主人的茶好人好,環(huán)境好,祝我們茶壽人生(長(zhǎng)命108歲)。

茶藝學(xué)習(xí)方法小達(dá)人,玩轉(zhuǎn)各累茶!

夏飲綠茶

夏天酷熱,驕陽(yáng)似火,人在其中,汗流浹背,人的膂力耗費(fèi)許多,精神不振,這時(shí)以品綠茶為好。因綠茶屬未發(fā)酵茶,性寒,“寒可清熱”,最能去火,生津止渴,消食化痰,對(duì)口腔和輕度胃潰瘍有加快愈合的效果。并且它養(yǎng)分成分較高,還具有降血脂、防血管硬化等藥用價(jià)值。這種茶沖泡后水色清冽,香氣清幽,味道鮮爽,夏天常飲,清熱解暑,強(qiáng)身益體。綠茶中的珍品,有浙江杭州獅峰的龍井,湯色碧綠,幽香迷人,被譽(yù)為“我國(guó)綠茶魁首”;江蘇太湖碧螺春,茶色碧翠淡綠,香氣濃郁;安徽黃山毛峰,茶味幽香。沖泡綠茶,直取90℃開水泡之,高檔綠茶和細(xì)嫩的名茶,其芽葉細(xì)嫩,香氣也多為低沸點(diǎn)的幽香型,用80℃開水沖泡即可,沖泡時(shí)不用蓋上杯蓋,避免發(fā)生熱悶氣,影響茶湯的鮮爽度。

2016茶道學(xué)習(xí):洛陽(yáng)茶藝培訓(xùn)機(jī)構(gòu)排名

通過(guò)上面的介紹,相信大家對(duì)“2016茶道學(xué)習(xí)?”有了一定的認(rèn)識(shí),最為一名茶藝師,要求自己的知識(shí)面必須要廣闊,對(duì)各種茶藝的知識(shí)一定要了如指掌,這樣才能更好的為顧客服務(wù),成為一名好的茶藝師。

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