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上海長(zhǎng)寧區(qū)秦漢胡同培訓(xùn)學(xué)校

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專業(yè)茶藝表演培訓(xùn)排名

118 2017-05-27

專業(yè)茶藝表演培訓(xùn)排名?茶藝師學(xué)成后可自在擇業(yè),高興工作,浪漫工作,相信能夠去做終身喜歡而樂之不疲的工作,關(guān)于每一個(gè)工作者來說都是夙愿。

茶藝基礎(chǔ)知識(shí)介紹!

高級(jí)細(xì)嫩名茶,特別是高級(jí)的名綠茶,開始時(shí)水溫為95℃,沖泡時(shí)水溫為80℃~85℃。只需這么泡出來的茶湯色明澈不渾,香氣樸實(shí)而不鈍,味道鮮爽而不熟,葉底明亮而不暗,使人飲之可口,視之動(dòng)情。假定水溫過高,湯色就會(huì)變黃;茶葉的芽因“泡熟”而不能站立,失掉賞識(shí)性;維生素遭到很多損壞,降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值;茶藝堿、茶多酚很快浸出,又使茶湯發(fā)作苦澀味,這便是茶人常說的把茶“燙熟”了。反之,假定水溫過低,則滲透性較低,通常使茶葉浮在表面,茶中的有效成分不好浸出,效果,茶味冷酷,同樣會(huì)降低喝茶的成效。大宗紅、綠茶和花茶,因?yàn)椴枞~資料老嫩適中,故可用90℃支配的開水沖泡。

茶藝學(xué)習(xí)方法小達(dá)人,玩轉(zhuǎn)各累茶!

茶則的使用方法

茶則為盛茶入壺之用具,一般為竹制。

茶挾的使用方法

又稱「茶筷」,茶挾功用與茶匙相同,可將茶渣從壺中挾出。也常有人拿它來挾著茶杯洗杯,防燙又清洗。

茶巾的使用方法

茶巾又稱為「茶布」,茶巾的首要功用是干壺,于酌茶之前將茶壺或茶海底部啣留的雜水擦干,亦可擦拭滴落桌面之茶水。

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