高級茶藝師學習推薦？有人說，茶是造物者特賜予咱們中華民族的神物!古往今來，茶水都是大家不行短少的首要飲料，所以視之為：“開門七件事，柴、米、油、鹽、醬、醋、茶”。茶是大家日子中的必需品，現(xiàn)在都市人品茶，已從單純的解渴提高到一種閑情典雅的精力享用。

了解茶藝的基礎(chǔ)知識，快速提高自己的制茶能力。

高檔細嫩綠茶的品飲

高檔細嫩綠茶，色、香、味、形都獨具匠心，討人喜歡，品茶時，可先透過晶瑩清亮的茶湯，欣賞茶的沉涪舒展和姿態(tài)，再察看茶汁的浸出、浸透和湯色的變幻，然后端起茶杯，先聞其香，再呷上一口，含在口，漸漸在唇舌間來回旋動，如此往復品賞。

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紅茶

紅茶是一種通過發(fā)酵制成的茶。葉片及湯呈赤色。我國聞名的紅茶有安微祁紅、云南滇紅、湖北宜紅，等等。

紅茶與綠茶的差異，在于加工辦法不一樣。紅茶加工時不經(jīng)殺青，并且萎凋，使鮮葉失云一部分水分，再揉捻(揉搓成條或切成顆粒)，然后發(fā)酵，使所含的茶多酚氧化，成為赤色的化合物。這種化合物一部分溶于水，一部分不溶于水，而堆集在葉片中，然后構(gòu)成紅湯、紅葉。紅茶首要有小種紅茶、時刻紅茶和紅碎茶三大類。

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