茶藝師的基本要求
153 2017-05-27
茶藝師的基本要求?茶起源與我國,講求和、美、禮、仁等,意思是尋求人與人之間的對等調(diào)和,經(jīng)過茶藝活動的進程感悟人生,然后到達修身養(yǎng)性,尋求天然的目的。它教會咱們怎么調(diào)和與平衡,愛惜自已,感恩社會,回報社會。
茶藝能力的提高,掌握基本的茶藝基礎(chǔ)知識很重要!
沖泡水溫
據(jù)測定,用60℃的開水沖泡茶葉,與等量100℃的水沖泡茶葉對比,在時刻和用茶量相同的情況下,茶湯中的茶汁浸出物含量,前者只需后者的45%~65%。這便是說,沖泡茶的水溫高,茶汁就簡略浸出;沖泡茶的水溫低,茶汁浸出速度慢?!袄渌莶柚饾u濃”,說的便是這個意思。
做茶藝學習上的小達人!
好的茶湯并飲用的用具。翻口杯:杯口向外翻出似喇叭狀。敞口杯:杯口大于杯底,也稱盞形杯。直口杯:杯口與杯底同大,也稱桶形杯。收口杯:杯口小于杯底,也稱鼓形杯。把杯:附加把手的茶杯。蓋杯:附加蓋子的茶杯,有把或無把。
聞香杯:盛放泡好的茶湯,倒入品茗杯后,聞嗅留在杯底余香之用具。
杯托:放置茶杯的墊底用具。
盤形:托沿低矮呈盤狀。
碗形:托沿挺拔,茶杯下部被托圍祝
高腳形:杯托下有一圓柱腳。
圓形:杯托基地留一空洞,洞沿上下有豎邊,上固定杯底,下為托足。
蓋置:放置茶蓋、盅蓋、杯蓋的器物,既堅持蓋子的清洗,又防止沾濕桌面。
茶藝師的基本要求:重慶茶藝培訓(xùn)班費用
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