青少年茶道培訓(xùn)班哪家好？學(xué)習(xí)茶藝可以讓我們更好的認(rèn)識茶藝，提高我們的茶藝知識技能?，F(xiàn)在茶藝越來越普及，它已經(jīng)成豐富我們生活的一種工具，因此，找到好的茶藝師培訓(xùn)班至關(guān)重要。

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沖泡烏龍茶、普洱茶和沱茶等特種茶，由于材料并不細(xì)嫩，加之用茶量較大，所以，須用剛沸騰的100℃開水沖泡。特別是烏龍茶為了堅持和前進(jìn)水溫，要在沖泡前用滾開水燙熱茶具;沖泡后用滾開水淋壺加溫，目的是增加溫度，使茶香充分表現(xiàn)出來。至于遙遠(yuǎn)當(dāng)?shù)匦值苊褡搴鹊木o壓茶，要先將茶搗碎成小塊，再放入壺或鍋內(nèi)煎煮后，才供我們飲用。

判斷水的溫度可先用溫度計和計時器不測量，等掌握往后就可憑經(jīng)驗來判定了。當(dāng)然一切的泡茶用水都得煮開，以天然降溫的方法來抵達(dá)控溫的效果。

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秋飲青茶

秋天，天高云淡，金風(fēng)蕭瑟，花木凋謝，氣候枯燥，令人口干舌燥，嘴唇干裂，中醫(yī)稱之“秋燥”，這時宜飲用青茶。青茶，又稱烏龍茶，屬半發(fā)酵茶，介于綠、紅茶之間。色澤青褐，沖泡后可看到葉片中心呈青色，葉緣呈赤色，素有“青葉鑲邊”美稱，既有綠茶的幽香和天然花香，又有紅茶渾厚的味道，不寒不熱，溫?zé)徇m中，有潤膚、潤喉、生津、鏟除體內(nèi)積熱，讓機體習(xí)氣天然環(huán)境改變的效果。多見的烏龍茶名品有福建烏龍、廣東烏龍、臺灣烏龍，以閩北武夷巖茶、閩南安溪鐵觀音為聞名。但烏龍茶類許多以茶樹品種而分，有鐵觀音、奇蘭、梅占、水仙、桃仁、毛蟹等。烏龍茶習(xí)氣濃飲，重視品味聞香。沖泡烏龍茶需100℃沸水，泡后頃刻將茶壺里的茶水倒入茶杯里，品時香氣濃郁，齒頰留香。

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