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深圳市嘟嘟派餐飲管理有限公司

[小吃]
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機(jī)構(gòu)介紹 Agency introduction

深圳市嘟嘟派餐飲管理有限公司:為創(chuàng)業(yè)者打造一個學(xué)習(xí)平臺,主要經(jīng)營項(xiàng)目是特色小吃技術(shù)培訓(xùn)。以自主品牌“嘟嘟派”面向創(chuàng)業(yè)者提供項(xiàng)目最多、最全、經(jīng)驗(yàn)更老和性價(jià)比更好的培訓(xùn)服務(wù),致力于打造出特色小吃培訓(xùn)市場,為創(chuàng)業(yè)者帶來輕松、快樂、無憂創(chuàng)業(yè)的新體驗(yàn)。


嘟嘟派現(xiàn)有項(xiàng)目:重慶火鍋、石鍋魚、四川鹵菜、涼拌菜、酸辣粉、麻辣燙、串串香、桂林米粉、潮州鹵水、砂鍋粥、鹽焗雞、精武鴨脖、豬肚雞、豬腳飯、奇味雞煲、壇子雞、燒烤、腸粉、砂鍋粉、絕味鴨脖、水餃、蒸餃、云吞、鐵板魷魚、鐵板土豆、鐵板豆腐、涼皮、煎餅果子、熱干面、炸醬面、雜醬面、醬香餅、千層餅、餡餅、雞蛋灌餅、武大郎燒餅、臭豆腐、現(xiàn)磨豆?jié){、烤魚、煲仔飯、手撕雞、原味湯粉、奶茶、泡椒鳳爪、豆腐花、涼粉、炒粉、香辣蝦、早餐包子、饅頭、等幾十種特色小吃項(xiàng)目。我們?yōu)槟峁┝艘粭l快速致富的捷徑,只要你學(xué)會任何一種項(xiàng)目,都可以獨(dú)步天下,何愁而不富,心動就要行動,今天的選擇成就明天的夢想,選擇嘟嘟派、你的致富之路就從今天開始。


小吃能夠發(fā)展到今天而經(jīng)久不衰,必然有著它獨(dú)特的魅力。人們在外出旅游時,不僅會被那些美麗的自然風(fēng)光、悠久的名勝古跡、當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土人情深深吸引,面對那些形形色色誘人的各色小吃也一定會垂涎欲滴、愛不絕口。


中國小吃品種繁多,制作精巧,大多數(shù)名小吃都極具地方特色。這些品種多選用當(dāng)?shù)氐膬?yōu)質(zhì)原料,適應(yīng)了民間的飲食風(fēng)俗和大眾口味的嗜好,與各大菜系的風(fēng)味也有直接的聯(lián)系。所以“南米北面,北咸南甜,川辣粵鮮”等在小吃中都有體現(xiàn)。本公司自成立以來,依靠的技術(shù)配方作基礎(chǔ),在最正宗的傳統(tǒng)特色口味上加以改進(jìn),使其更完善,更美味更宜操作,以其獨(dú)特的、精湛的制作工藝、色澤美觀、味美可口、營養(yǎng)豐富,香氣撲鼻而享有盛譽(yù)。


本中心擁有全國各地幾千名學(xué)員,雖然他們的年齡、性別、基礎(chǔ)不盡相同,但是他們的目標(biāo)是一致的,做一份屬于自己的事業(yè),實(shí)現(xiàn)自己的夢想。本中心憑借多年培訓(xùn)生涯,積累了豐富的烹飪和管理經(jīng)驗(yàn),做菜以客為先,管理以人為本。本中心多年來專注于從事各地特色小吃培訓(xùn)與研究(尤其川味和粵味)、餐飲運(yùn)營培訓(xùn)、餐飲咨詢策劃與品牌規(guī)劃服務(wù),專心致力于飲食文化的傳播與推廣。



學(xué)前常識講述:


1.講述項(xiàng)目的發(fā)展史及常見知識。


2.參觀特色小吃項(xiàng)目的制作流程。


3.制作小吃的技巧。


4.項(xiàng)目原材料的搭配及制作。


5.項(xiàng)目培訓(xùn)炒制技術(shù)。


6.調(diào)味配料的制作。


9.其他配料的選材及加工方法。


10.材料的保管及存放方法。



實(shí)操內(nèi)容


1.原料、配料的選娶初加工與保存。


2.各種香辛料的作用及分類,香辛料包的選材、配方、配比及煨制。


3.主料及配料的全部制作流程。


4.學(xué)員實(shí)踐學(xué)習(xí)的制作工藝及管理流程。


5.復(fù)習(xí)制作技術(shù),獨(dú)立完成產(chǎn)品的制作。


6.反復(fù)實(shí)踐操作,熟練操作流程。


培訓(xùn)時間不限制學(xué)習(xí)時間,包教包會,學(xué)會為止。指導(dǎo)店鋪設(shè)計(jì),菜單設(shè)計(jì),及設(shè)備供應(yīng)電話。


培訓(xùn)費(fèi)用包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、餐費(fèi)、材料費(fèi)、資料費(fèi)、一年技術(shù)升級費(fèi)等,中途不收任何費(fèi)用。


詳情請瀏覽本公司網(wǎng)站:meishipx


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