蘇州壯元烤豬蹄去哪有學(xué)/教烤豬蹄/蘇州烤豬蹄培訓(xùn)

狀元烤蹄的經(jīng)營特點(diǎn)最受人們歡迎的當(dāng)數(shù)烤蹄、烤翅、烤魚、烤串土耳其烤肉等特色美食！在這些燒烤品種中，而烤蹄卻又別具特色，獨(dú)樹一幟，成為消費(fèi)關(guān)注度最高的一種美味，其點(diǎn)餐率最高、廣為食客所喜愛。狀元烤蹄不僅因?yàn)樗孽r香味美、香辣爽嫩，更為重要的是它的保健功效，男女人食之美容養(yǎng)顏，男從食后可壯腰補(bǔ)膝，被稱之為“美容食品”和“類似于熊掌的美味佳肴”。

1、常年培訓(xùn)，隨到隨學(xué)，節(jié)假日照常培訓(xùn)；

2、真材實(shí)料，親自動(dòng)手，現(xiàn)場培訓(xùn)，手把手傳授；

3、由烤蹄的基礎(chǔ)知識(shí)入手，全程面對面培訓(xùn)；

4、從材料的采購、材料處理、烤蹄加工、開店經(jīng)營等全方位指導(dǎo)。

經(jīng)營方式簡單靈活,適合下崗職工、農(nóng)民、退伍軍人、夫妻、大學(xué)生、在職白領(lǐng)、工薪一族等開業(yè)創(chuàng)辦,店面可大可小,根據(jù)當(dāng)?shù)叵M(fèi)人群和環(huán)境靈活開店,適合創(chuàng)業(yè)的各類人群,是難得的特色美食生意。商場檔口、超市檔口、美食城檔口、大學(xué)食堂檔口、街邊檔口等等,都可經(jīng)營狀元烤蹄,目的就是借助于附近的巨大人流,和良好的銷售氛圍,對于資金少的投資者,是個(gè)不錯(cuò)的理想選擇。無論是開在城市還是開在鄉(xiāng)鎮(zhèn),這都是見效最快、獲利最快的辦法。吃者絡(luò)繹不絕，常常出現(xiàn)排隊(duì)搶購的火爆場面!

烤豬蹄的培訓(xùn)內(nèi)容

一:豬腳的選擇和處理;

二:各種名貴中藥的認(rèn)識(shí)和初加工;

三:秘制香湯的制作,調(diào)香,調(diào)味,調(diào)色的技巧;

四:豬腳的鹵制技術(shù);

五:烤爐的認(rèn)識(shí)和使用;

六:烤豬蹄的專用秘制紅油的制作;

七:烤蹄專用燒烤粉的配方和烤法;

八:各種味型的制作