蘇州平江區(qū)餐飲經(jīng)營(yíng)輔導(dǎo)培訓(xùn)中心哪里好？？餐飲作為百業(yè)之首，被稱為永遠(yuǎn)的朝陽(yáng)行業(yè)，而快餐更是餐飲行業(yè)中的朝陽(yáng)行業(yè)。快餐業(yè)在全球餐飲中占據(jù)的比例是：美國(guó)35%、歐洲30%、日本20%、香港10%。而在中國(guó)，即使在北京、廣州、上海，這一比例也僅有5%。因此快餐業(yè)在國(guó)內(nèi)的發(fā)展前景如何呢?

快餐行業(yè)前景的發(fā)展如何?

有關(guān)專家指出，“由于中國(guó)人長(zhǎng)期以來(lái)養(yǎng)成的飲食習(xí)慣和中餐不可抗拒的美味，盡管目前洋快餐在我國(guó)有良好的發(fā)展，但是未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)仍將是以中式快餐食品占主導(dǎo)地位?！闭{(diào)查顯示，目前我國(guó)的快餐市場(chǎng)，78.9%為中式快餐店，而21.1%是西式快餐店?！爸惺娇觳腿砸云鋬r(jià)格優(yōu)勢(shì)和在主要消費(fèi)層次中的口味優(yōu)勢(shì)，占據(jù)大部分國(guó)內(nèi)快餐市?！边@無(wú)疑給中國(guó)快餐業(yè)者提供了一個(gè)巨大且有待開發(fā)的市常

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快餐店對(duì)于招聘員工問題應(yīng)慎重考慮，一個(gè)快餐店究竟需要多少員工，應(yīng)根據(jù)快餐店的規(guī)模、檔次、營(yíng)業(yè)面積、經(jīng)營(yíng)內(nèi)容和業(yè)務(wù)能力而定。另外有快餐店整日營(yíng)業(yè)，有午餐、晚餐和夜宵。有些正餐餐館只經(jīng)營(yíng)午、晚兩餐，其用人的數(shù)量多少就應(yīng)根據(jù)具體情況安排和調(diào)整。員工的數(shù)量和比例一是直接會(huì)影響到費(fèi)用，二會(huì)牽涉到正常工作的有序進(jìn)行。

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