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蘇州四海美食培訓

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蘇州燒烤培訓,去哪學燒烤技術?四海小吃

145 2017-06-15

蘇州燒烤培訓,去哪學燒烤技術?四海小吃培訓

蘇州燒烤培訓,去哪學燒烤技術?四海小吃

培訓流程:

1、講解原材料、香料的識別及選用技巧

2、秘制燒烤油的制作技術

3、秘制燒烤醬的制作技術

4、秘制燒烤撒料制作技術

5、肉制品的前期處理技術

6、部分肉制品的碼制技術

7、特色菜教學:烤生蠔、烤扇貝、烤腦花、烤鯽魚、烤茄子(無憂開店贈送:爆炒小龍蝦、爆炒田螺)

8、葷菜的前期處理技術(雞心,雞胗,豬皮,牛肉,五花肉,雞肉,排骨,雞腿,雞翅尖,熱狗腸,魷魚,蝦餃,魚丸等所有能烤的肉制品)

9、素菜的前期處理技術(如玉米,茄子,小土豆,土豆片,辣椒,豆干,韭菜,木耳,平菇,藕,金針菇等所有能烤的蔬菜)

10、各種菜品的切法及注意事項

11、菜品的穿簽技巧

12、各種菜品的烤制方法和時間的掌握

13、菜品的烤制火候的把握

14、烤制成品的調味技術

15、燒烤原材料的保管、保鮮技術

16、選址、定位等全方位輔助

17、采購、擺放等全經驗輔助

18、宣傳、開業(yè)等全程輔助

四海小吃培訓5大開店指導,選優(yōu)勢店面,專業(yè)經營!

四海小吃聯(lián)系人:商老師手機:138-1526-9943(微信)

《撥打熱線學倆樣送倆樣》QQ:1923663127

熱線電話:0512-67310065

培訓地址:江蘇>蘇州市菇蘇區(qū)城北東路1088號銀都廣場5-112店面

請聯(lián)系網站客服,了解詳細的優(yōu)惠課程信息~

優(yōu)質、權威、便捷、省心

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