【圖】-樂(lè)至縣西點(diǎn)培訓(xùn)|蛋糕面包學(xué)習(xí)班~

【杜仁杰實(shí)戰(zhàn)烘焙】國(guó)內(nèi)第一家專(zhuān)注名店核心產(chǎn)品技術(shù)培訓(xùn)的機(jī)構(gòu)：也是國(guó)內(nèi)唯一一家專(zhuān)業(yè)從事西點(diǎn)店，蛋糕店，面包店烘焙創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)的機(jī)構(gòu)。專(zhuān)注烘焙12年,跟德國(guó)、日本、臺(tái)灣等多地的烘焙大師交流學(xué)習(xí),曾擔(dān)任85度C技術(shù)主管,曾合作過(guò)工作過(guò)的蛋糕面包公司有,85度c面包坊(85度c中央工廠),臺(tái)灣天母藍(lán)鳥(niǎo)烘焙坊(千鳥(niǎo)食品中央工廠),上海威斯丁國(guó)際五星級(jí)酒店,柴田西點(diǎn),布拉提天然酵母烘焙坊。

【柴田精品西點(diǎn)課程】

1.天使

2.女神

3.馬卡龍

4.蒙布朗

5.丘比特

6.阿爾卑斯

7.法式甜點(diǎn)

8.法式蛋糕

9.閃電泡芙

10.千層蛋糕

11.巴黎客泡芙

12.杏仁蛋糕/榛果蛋糕

13.香草巧克力蛋糕

14.愛(ài)心覆盆子慕斯

15.柴田提拉米蘇

16.焦糖千層酥

17.香提蛋糕/草莓蛋糕

18.紐約芝士蛋糕

19.香草布丁/焦糖布丁

20.柴田精品生日

【布拉提天然酵母面包課程】

1.天然酵母培育及自然發(fā)酵方法和制作。

2.各種天然酵母面團(tuán)的制作、打面方法講解和手法的傳授。

3.各種天然酵母面包制作

4.彩豆乳酪包5.藍(lán)莓浮力

6.黑糖面包7.黑眼豆豆

8.紫羅蘭面包9.草莓乳酪

10.玫瑰麻吉11.蔬菜起士

12.心之戀13.檸檬杜蘭朵

14.法羅娜15.酒釀芒果

16.維也納牛奶棒

17.伯爵紅茶面包

18.玫瑰佳人19.明治抹茶

20.養(yǎng)生枸杞21.法式不蕾

22.法式香蒜23.法式栗子

24.瑪格儷起司

25..比利時(shí)巧克力

26.巧克力草莓

27.薩比斯冠軍全麥吐司

28.比利時(shí)紅酒巧克力吐司

29.紅酒蔓越梅吐司

30.德國(guó)特色面包和冠軍面包

杜仁杰實(shí)戰(zhàn)烘焙培訓(xùn)——教給你最核心的技術(shù)和配方,最健康美味的特色產(chǎn)品,最關(guān)鍵的手法,最細(xì)節(jié)的技巧!讓你的技術(shù)和產(chǎn)品更有競(jìng)爭(zhēng)力!

杜仁杰實(shí)戰(zhàn)烘焙針對(duì)想開(kāi)西點(diǎn)、烘焙店的創(chuàng)業(yè)人員和已有店鋪想提升產(chǎn)品和技術(shù)者以及想從事烘焙行業(yè)的人員開(kāi)設(shè)以下實(shí)戰(zhàn)系統(tǒng)課程

高級(jí)班——《85度C全能創(chuàng)業(yè)班》課時(shí)22天

特色班——《天然酵母面包班》課時(shí)12天

精品班——《柴田精品西點(diǎn)班》課時(shí)18天

以上課程包學(xué)會(huì),課時(shí)內(nèi)未學(xué)會(huì)可免費(fèi)復(fù)學(xué),終身免費(fèi)技術(shù)升級(jí)

教學(xué)方式:小班制,手把手教學(xué),實(shí)操練習(xí)

杭州杜仁杰實(shí)戰(zhàn)烘焙培訓(xùn)是從事面包西點(diǎn)蛋糕等專(zhuān)業(yè)烘焙培訓(xùn)的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。杜仁杰實(shí)戰(zhàn)烘是國(guó)內(nèi)第一家以85度C、面包新語(yǔ)、巴黎貝甜等烘焙名店核心產(chǎn)品技術(shù)培訓(xùn)的機(jī)構(gòu)，國(guó)內(nèi)首家由名店10年以上技術(shù)主管親自授課的實(shí)戰(zhàn)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，國(guó)內(nèi)極少數(shù)真正做到健康無(wú)添加的烘焙技術(shù)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，國(guó)內(nèi)第一家專(zhuān)門(mén)以培養(yǎng)實(shí)戰(zhàn)型、創(chuàng)業(yè)型的烘焙人才而開(kāi)設(shè)的培訓(xùn)基地。中國(guó)實(shí)戰(zhàn)烘焙領(lǐng)導(dǎo)者＞圖】-樂(lè)至縣西點(diǎn)培訓(xùn)|蛋糕面包學(xué)習(xí)班~