西式蛋糕烘培培訓(xùn)排名？外面買的餅干和小蛋糕，要么太甜，要么太油膩，可能還含有防腐劑，不如自己動(dòng)手做糕點(diǎn)。心動(dòng)不如行動(dòng)，下面聽聽給大家講解的關(guān)于糕點(diǎn)的制作要點(diǎn)。

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糕點(diǎn)制作要領(lǐng)：鮮奶油的打法

最佳是運(yùn)用鋁箔包裝或是桶裝的液態(tài)鮮奶油，盡管金屬罐裝的鮮奶油運(yùn)用上較便利，但是在價(jià)格上不只較貴且質(zhì)地也較粗，并不合適拿來做涂改。鮮奶油運(yùn)用前需求先搖幾下或用筷子拌一下，再用電動(dòng)攪拌器打到呈現(xiàn)如波浪狀的稠度即可，打得太稀擠出的花飾簡單陷落;打得太久，質(zhì)地太粗抹。

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西式蛋糕烘培培訓(xùn)排名

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