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港式點(diǎn)心速成班

5 2017-06-21

港式點(diǎn)心速成班?很多人喜歡吃糕點(diǎn),經(jīng)常買來做早餐吃,營養(yǎng)又健康。但又怕外面的糕點(diǎn)不干凈,想自己動(dòng)手做,對(duì)此,為大家講解一下關(guān)于糕點(diǎn)制作的介紹。

簡單的糕點(diǎn)制作技巧趕緊試試看吧!

杯子蛋糕制作注意事項(xiàng):不要攪拌過久

杯子蛋糕通常是靠泡打粉和小蘇打粉幫助面糊發(fā)酵和脹大,由于沒有通過長期的天然發(fā)酵,所以脹大力有限。如果在拌和時(shí)過火打發(fā),會(huì)使有限的脹大力更下降,一起面糊也會(huì)出筋使脹大愈加艱難。無法脹大的蛋糕在烘烤時(shí)就會(huì)出現(xiàn)縮短的情況,質(zhì)地反常嚴(yán)密。

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不知不覺的,發(fā)現(xiàn)身邊的小伙伴都愛上了美食,尤其是喜歡自己倒騰糕點(diǎn)的制作,對(duì)于技術(shù)不好的可以選擇到報(bào)個(gè)培訓(xùn)班系統(tǒng)的學(xué)習(xí)下,是全國最大的培訓(xùn)教育培訓(xùn)平臺(tái),里面有大量品牌培訓(xùn)機(jī)構(gòu),學(xué)子遍布全國。

港式點(diǎn)心速成班

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