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成都太陽(yáng)鳥培訓(xùn)學(xué)校

[調(diào)酒師]
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成都調(diào)酒面授班需要學(xué)什么

117 2017-06-23

成都調(diào)酒面授班需要學(xué)什么?調(diào)酒師的身高和容貌有僅有一般的要求,關(guān)鍵是要有得體的服飾、健康的儀表、高雅的風(fēng)度和親善的表情展示出來的個(gè)人氣質(zhì)。

做調(diào)酒這些不得不知

四種能力

激情在調(diào)酒界有這樣一句話:好的調(diào)酒師既會(huì)調(diào)酒又會(huì)“調(diào)情”———品酒的人就是在品味情調(diào)和生活;

記憶會(huì)調(diào)越多的酒就要記住更多的調(diào)酒配方

色覺要在感官上取悅客人就要合理地搭配顏色

性格作為調(diào)酒師要性格開朗,善于與大家溝通,營(yíng)造輕松的氛圍。

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色澤鮮紅,口味又咸又甜,非常的獨(dú)特。

配料:50毫升伏特加,10毫升檸檬汁,鮮磨的胡椒粒,鹽,2注Tabasco少司,4注伍斯特少司,120毫升番茄汁

調(diào)制方法:取一個(gè)長(zhǎng)飲杯,加入適量冰塊,并將除番茄汁以外的配料盡數(shù)倒入,適當(dāng)攪拌,接著倒入番茄汁至杯滿,再次攪拌,最后用芹菜梗或一個(gè)整蝦點(diǎn)綴常見的10種雞尾酒調(diào)酒技巧介紹常見的10種雞尾酒調(diào)酒技巧介紹。兩個(gè)字,詭異!

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