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成都太陽鳥培訓(xùn)學(xué)校

[調(diào)酒師]
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成都調(diào)酒師面授班有哪些

117 2017-06-23

成都調(diào)酒師面授班有哪些?正確使用設(shè)備和用具,熟練掌握操作程序,不僅可以延長設(shè)備的使用時間、壽命,也是提高服務(wù)效率的保證。此外,調(diào)酒動作、姿勢等也會影響到酒水的質(zhì)量和口味。

說說這做調(diào)酒!

花式調(diào)酒注意事項

★學(xué)習(xí)花樣調(diào)酒要有保護措施,開始不能用真瓶進行練習(xí),因為在花樣調(diào)酒的動作中有很多空中拋接瓶的動作,對于初學(xué)者,這些動作是有危險性的,一定要用專業(yè)練習(xí)瓶進行訓(xùn)練;

★要有教練和有經(jīng)驗的調(diào)酒師指導(dǎo),所學(xué)到的動作也會很規(guī)范和漂亮。

★花樣調(diào)酒是一種即興表演,因此要有動感的音樂,隨著節(jié)拍進行訓(xùn)練。

★花樣調(diào)酒的心理訓(xùn)練重于動作訓(xùn)練,因為花樣調(diào)酒是調(diào)酒師經(jīng)常在強烈的燈光與眾多的觀眾觀看下進行技能展示。

成都調(diào)酒師面授班有哪些:houxue/news/351110

做調(diào)酒的一些技巧!

曼哈頓酒(Manhattan)

著名英國首相丘吉爾之母發(fā)明,口感強烈而直接,因此也被稱為“男人的雞尾酒”!

配料:40毫升加拿大威士忌,20毫升味美思酒,2注安格斯特拉苦酒(用龍膽和苦橙制成的一種苦味利口酒)

調(diào)制方法:將所有配料倒入一個裝有冰塊的玻璃杯中,攪拌均勻后倒入雞尾酒碟,最后加入一顆櫻桃點綴。

成都調(diào)酒師面授班有哪些:中西餐飲培訓(xùn)

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