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成都太陽鳥培訓學校

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成都調酒培訓機構需要學什么

136 2017-06-23

成都調酒培訓機構需要學什么?一種酒代表了酒產地居民的文化和生活習俗。不同地方的客人有不同的飲食風俗、宗教信仰等。飲什么酒,在調酒時用什么輔料都要考慮清楚。

做調酒怎么樣

花式調酒注意事項

★學習花樣調酒要有保護措施,開始不能用真瓶進行練習,因為在花樣調酒的動作中有很多空中拋接瓶的動作,對于初學者,這些動作是有危險性的,一定要用專業(yè)練習瓶進行訓練;

★要有教練和有經驗的調酒師指導,所學到的動作也會很規(guī)范和漂亮。

★花樣調酒是一種即興表演,因此要有動感的音樂,隨著節(jié)拍進行訓練。

★花樣調酒的心理訓練重于動作訓練,因為花樣調酒是調酒師經常在強烈的燈光與眾多的觀眾觀看下進行技能展示。

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關于做調酒,這些不得不了解!

新加坡司令雞尾酒(SingaporeSling)

口感酸甜,外加碳酸氣體的跳動和果味的酒香,飲來回味無窮。

配料:40毫升琴酒,20毫升櫻桃白蘭地,30毫升檸檬汁,10毫升必得利石榴汁,1注安格斯特拉苦酒,冰鎮(zhèn)蘇打水

調制方法:將蘇打水以外的所有配料加冰塊后倒入搖杯內搖勻,接著倒入一個芬西玻璃杯(FancyGlass)中,并加入冰鎮(zhèn)蘇打水直到杯口,最后用一顆櫻桃、一片菠蘿點綴。

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