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東莞市東方烹飪職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校建于2006年，是東莞市公共就業(yè)技能培訓(xùn)定點(diǎn)機(jī)構(gòu)，是東莞市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)和烹飪協(xié)會(huì)理事單位，是目前我市最具規(guī)模，最專業(yè)的餐飲培訓(xùn)基地。學(xué)校擁有雄厚的師資力量，一批國(guó)內(nèi)享有較高知名度的大師、專家作為后盾，教師資格等級(jí)都在技師以上。學(xué)校還擁有寬敞的教學(xué)環(huán)境和完善的教學(xué)設(shè)備。 幾年來(lái)，學(xué)校已為我市三十多家高星級(jí)酒店、鉆石級(jí)酒家進(jìn)行了培訓(xùn)、認(rèn)證工作，如：東莞賓館、三正半山、帝豪花園、帝豪假日、東莞山莊、宏遠(yuǎn)酒店、銀豐假日、太子酒店、中匯文華、富盈酒店等等。這些企業(yè)中已有三百多名高級(jí)技師、技師和高級(jí)師出自我校，他們?cè)诟髯詬徫恢邪l(fā)揮著至關(guān)重要的作用。我校還為社會(huì)進(jìn)行了數(shù)千人就業(yè)的培訓(xùn)，為政府的“就業(yè)工程”做了大量工作。 學(xué)校一直堅(jiān)持做全市最專業(yè)的餐飲學(xué)校的辦學(xué)宗旨，培養(yǎng)高素質(zhì)餐飲人才，為我市餐飲企業(yè)服務(wù)為目標(biāo)，堅(jiān)持嚴(yán)謹(jǐn)?shù)霓k學(xué)作風(fēng)和靈活的辦學(xué)理念，為學(xué)員服務(wù)為社會(huì)服務(wù)。目前，學(xué)校設(shè)置的服務(wù)項(xiàng)目： 1、培訓(xùn)類(lèi)：有中、西式烹調(diào)，中、西式面點(diǎn)和餐廳服務(wù)等工種的培訓(xùn)。具體課程有：“廚師技能班”、“面點(diǎn)技能班”、“興趣培訓(xùn)班”、“烹調(diào)技藝提升班”、“創(chuàng)業(yè)就業(yè)班”、“特殊技藝培訓(xùn)班”等等。 2、考證類(lèi)：有中、西式烹調(diào)，中、西式面點(diǎn)和餐廳服務(wù)等工種的職業(yè)資格等級(jí)認(rèn)證。級(jí)別有：高級(jí)技師(一級(jí))、技師(二級(jí))、高級(jí)師(三級(jí))、中級(jí)師(四級(jí))、初級(jí)師(五級(jí))。 3、其它類(lèi)：為企業(yè)定向培訓(xùn)、人才輸送、經(jīng)營(yíng)策劃、咨詢和承辦大、中型技能競(jìng)賽等服務(wù)。 學(xué)校的大門(mén)時(shí)刻為每位求學(xué)者敞開(kāi)，在不斷提升教學(xué)質(zhì)量和教學(xué)環(huán)境的同時(shí)，力求使每位學(xué)員進(jìn)來(lái)學(xué)到最好的，出去做得最棒的，真正使學(xué)校辦成我市餐飲業(yè)的“黃埔軍校”，從學(xué)校走出去的都是餐飲界精英。