冒菜作為火鍋里的最快速的火鍋之一，在全國各地都有冒菜影子，在外行人看來冒菜就是把所有的才放在一個鍋里煮完放到碗里拌料之后就是冒菜了，其實好的冒菜是有很多講究的，包括冒菜的配料，流程，火候，菜的搭配等等都是有講究的，四川菜以辣而著名，有時候好像只有辣才能開胃，所以無論走到哪里，川菜就是我們開胃的一道菜，好像川菜就是好吃的，無論何時，我們都喜歡吃四川菜尤其是冒菜，其實現(xiàn)在市場上冒菜的店確實不多，專業(yè)的就更少了，要想做好一道冒菜，必須有嚴格的制作流程，負責做出來的冒菜也就是不入味的麻辣燙而已。

大家都知道，冒菜是川菜的一個產(chǎn)品之一，那么學習冒菜只有到四川當?shù)厝W習，研究，四川當?shù)氐囊患遗嘤柟緲s品餐飲在川菜培訓方面有很大的成就與未來的發(fā)展前景。榮品餐飲公司開設了專門的成都冒菜技術培訓班，冒菜培訓班對學員設置了初級學習課程，中級學習課程和高級學習課程，使學生一部一個腳印扎扎實實地學習冒菜技術。冒菜技術培訓班已經(jīng)培養(yǎng)了成千上萬的優(yōu)秀學員在世界的每個角落生根發(fā)芽，發(fā)揚光大，因為榮品餐飲培訓公司擁有專業(yè)的培訓技術團隊和豐厚的實戰(zhàn)經(jīng)驗，給學員提供優(yōu)越的培訓條件和學習條件，平等對待每個學員的的優(yōu)點與不足，實現(xiàn)專業(yè)的培訓服務，使得每個學員都能在冒菜這個產(chǎn)品上成為行家，也對將要在食品行業(yè)創(chuàng)業(yè)的學員提供創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗，教授更多川菜的知識，了解川菜，掌握川菜，懂得川菜。在川菜行業(yè)樹立自己的冒菜牌子，使自己的人生更加的完美與順利，擁有冒菜技術走遍天下都不怕。

因此，如果您還在食品飯店行業(yè)的創(chuàng)業(yè)的路上徘徊迷惘著，也許四川成都冒菜技術培訓班是您創(chuàng)業(yè)路上的同伴，是您冒菜產(chǎn)品技術的導師。

冒菜培訓內(nèi);

1、紅油辣椒的配與制作。

2、原材料、香料、油料的識別與選購

3、底料的配方與炒制方法

4、高湯原材料的熬制方法

5、湯料熬制及保存方法

6、各種菜品原料(各種素菜葷菜)的加工以及底料的調(diào)制

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