成都月嫂培訓(xùn)揭秘:南下打工不如學(xué)月嫂
440 2017-06-24
近年來,隨著人們生活水平的提高,家庭女性職業(yè)化,越來越多家庭愿意把“家庭事務(wù)”分包出去;同時受人口老齡化及“全面二孩政策”等影響,家政服務(wù)市場需求驟增,水漲船高的傭金也吸引著越來越多人入行成都月嫂培訓(xùn)就到360母嬰。
來自深圳市家政服務(wù)行業(yè)協(xié)會數(shù)據(jù)顯示,2016年深圳從事家政服務(wù)業(yè)人數(shù)達到45萬左右,包括月嫂、育嬰師、家政服務(wù)員、鐘點工、養(yǎng)老護理員、家庭管家等。這些身份名詞的轉(zhuǎn)變仿佛對傳統(tǒng)家政行業(yè)的巨大顛覆,但卻仍然無法擺脫職業(yè)本身的宿命。
毫無疑問成都月嫂培訓(xùn)就到360母嬰,家政圈中女性占絕對主力,是個龐大但不被認(rèn)知的群體。她們大多是來自兩廣、兩湖的下崗女職工或農(nóng)村婦女,經(jīng)老鄉(xiāng)介紹老鄉(xiāng)、姐妹介紹姐妹入行。很多人離開自己的家庭,闖入“他者”家庭,從原來的“家庭主婦”變成雇主的“”家政人員
”,不斷地奔波游離在陌生家庭之間,行走在城市的邊緣,周而復(fù)始,像個局外人,努力地干活。
成都月嫂一人介紹200多名老鄉(xiāng)入行
南山區(qū)后?;▓@7棟20層,一家家政服務(wù)公司里,辦公桌上的3部紅色電話機經(jīng)常響鈴,前面擺放著3
套簡易桌椅和一個水族箱,幾條觀賞魚自由地游來游去。
在這里,記者見到了從事家政行業(yè)十年的黃中芳。你很難想象,這位年近50
歲的女人依舊保持著面部圓潤、皮膚白皙,唯一顯露歲月痕跡的是她眼角處的笑紋。
“從事家政這行,可以說是人生中一次轉(zhuǎn)折”她說。
2006年春,39
歲的黃中芳還是湖北鐘祥市一家輕機廠的女工,就聽同鄉(xiāng)“袁姐”說,她在深圳當(dāng)家政人員,工資比當(dāng)?shù)毓S要高出一倍,吃住也都不錯。
當(dāng)時孩子讀高中需要錢,丈夫做生意賺得不多,又聽單位主管說工廠形勢不好可能面臨下崗,考慮一番,她決定跟隨“袁姐”南下深圳“當(dāng)阿姨”,隨同的還有另外兩位同鄉(xiāng)姐妹。黃中芳清楚地記得成都月嫂培訓(xùn)就到360母嬰,那天是
2006年3月8日,她第一次做火車,第一次出省城。
初到深圳,黃中芳被介紹到中青家政服務(wù)公司接單,那段時候她很苦惱、很焦慮,因為同行的兩位姐妹很快找到雇主,而自己仍然沒有著落成都月嫂培訓(xùn)就到360母嬰。直到一位姓的呂先生表示愿意給她試用機會,賣力的工作表現(xiàn)讓她獲得了簽單機會,終于呂先生答應(yīng)請她當(dāng)“住家保姆
”,黃中芳那顆懸了許久的心也暫定安定下來。
相比家鄉(xiāng)的小城鎮(zhèn),黃中芳驚訝于大城市的精彩生活,也努力地去適應(yīng)城市的夜生活、快節(jié)奏。她坦言,大多數(shù)深圳雇主家庭條件較好,做家政能接觸到許多以前不曾見過的新奇事物,日常煮飯做菜都可以學(xué)到很多烹飪知識成都月嫂培訓(xùn)就到360母嬰,跟隨有層次的雇主還能增長見識,最重要的深圳工資高?!暗谝粋€月呂先生就給了
800塊,比之前工廠打工的四、五百高很多?!?/p>
她也毫不掩飾,能夠出入高檔小區(qū)、住進大房子里感覺很好,偶爾還幻想著,“自己沒有能力,要是兒子能夠出人頭地過上好生活也好”,想到這她就更有動力努力賺錢去供孩子讀書,不斷地重復(fù)著這樣的小確幸。
每次回老家,黃中芳都會把自身經(jīng)歷和所見所聞跟鄉(xiāng)里人講,并介紹她們?nèi)胄?,同鄉(xiāng)見她掙到錢,也樂意跟過來。她告訴記者,十年來跟隨她來深當(dāng)家政人員的鐘祥人就有
200多個。
成都月嫂不是家里的“外人”
“當(dāng)好一名阿姨并不是件簡單的事情,”即便是經(jīng)驗豐富的黃中芳仍然這樣認(rèn)為。一般來說,購買家政服務(wù)的雇主們經(jīng)濟實力較強,對生活質(zhì)量也講究,很看重細節(jié)。
在黃中芳的四段家政經(jīng)歷中成都月嫂培訓(xùn)就到360母嬰,雇主呂先生對家務(wù)就非常嚴(yán)格,柜子、電視機、沙發(fā)、地板等要分別用不同的毛巾來擦,單單清理衛(wèi)生間就需要
6條毛巾,為了防止混亂,黃中芳為每條毛巾標(biāo)號,就有30多條。除了日常家務(wù),上過高一的黃中芳還負責(zé)呂先生孩子的課業(yè),當(dāng)起了“家教”。
有個雇主姓孫,家中4口人,住在一棟6
層樓高的別墅里,黃中芳形容他家的生活,“就像住酒店一樣”,飯前餐具都是按規(guī)矩擺放好,菜式要盡可能豐富多樣,孩子還有專門的營養(yǎng)餐。當(dāng)時黃中芳住在地下室一間帶窗的小房間里成都月嫂培訓(xùn)就到360母嬰,每天早上
6點就要起來開工,煮飯做菜、打掃衛(wèi)生等家務(wù)全包,直到夜晚還要準(zhǔn)備宵夜,基本沒停過。
“家政是個繁瑣的活兒,家政人員與雇主之間需要磨合,處理起來也非常棘手,尤其遇到特別挑剔的雇主,挨了罵很委屈,也不會跟雇主說,還是擦干眼淚繼續(xù)干。”所以,黃中芳特別理解家政人員的心情。
除了家務(wù),家政人員還與雇主家庭存在一種微妙的關(guān)系。她們常常作為“外人”,自由出入在雇主家庭這種較為私人的空間里,倘若沒有某種特殊情感維系,難免會有寄人籬下的失落感,甚至容易引發(fā)尷尬或是緊張的氣氛成都月嫂培訓(xùn)就到360母嬰。
有位雇主家中的爺爺對黃中芳很好成都月嫂培訓(xùn)就到360母嬰,平時還會親自下廚教她做菜,但讓她煩惱的是每次爺爺交代事情的時候,奶奶總往負面去想,還因此多次數(shù)落她,盡管黃中芳樂觀,不去多想,心理多少也有點不是滋味。最讓她受打擊的是,有位雇主還誤以為她對外討論雇主的私事,讓她實在無法忍受,因為這是在質(zhì)疑她的人品。
“沉得住氣才成能器”,諸多不順并未打到黃中芳,樂觀仿佛成了她的影子,朋友圈里充滿著“努力、感恩、福分、正能量”等字眼;配圖多為陽光、花卉還有工作。
孤獨或是這個群體最強烈的集體情感?!坝袝r候看見雇主一家人在一起那么開心,自己卻一個人,也會想家,難過時只能躲在房間里偷偷地哭?!倍嗄陙恚S中芳與家人分隔兩地,頗感遺憾。如今做到管理層,有些資歷了,也想回去開家政公司,但是畢竟家鄉(xiāng)市場遠沒深圳好,而自己也早已適應(yīng)了這座城市的節(jié)奏。
成都月嫂像游牧民族般不斷尋找好雇主
正如“阿姨”想找一位能夠真誠相待的雇主,而雇主也總希望請到幾近完美的“阿姨”,這點郭萬英感觸最深。她從2010
年起就一直從事家政行業(yè)前臺工作,充當(dāng)“行業(yè)媒婆”角色,日常負責(zé)對接家政人員和客戶,并促使雙方達成簽單協(xié)議成都月嫂培訓(xùn)就到360母嬰。
在她所接觸的客戶中,很多都希望她推薦一位讓人省心的全能家政員,有的要求甚至非常高。“例如有位80
后富二代小姐就要求阿姨形象好、愛干凈、做事靈巧、做飯好吃,年齡還不能超過40歲”。然而,這是非常有難度的,受限于行業(yè)本身,家政服務(wù)員的年齡跨度很大,從18
歲到60歲不等,比較集中在40歲~50歲,素質(zhì)也參差不齊。
盡管“閱人無數(shù)”,郭萬英在匹配家政服務(wù)員時也有“看不準(zhǔn)”時候,會遭到客戶投訴。例如,推薦的家政服務(wù)員,有素質(zhì)不高但服務(wù)技能還行,有些溝通技能無法滿足客戶要求,甚至還有接單又跑單的,但其實她也很無奈。
更有甚者,有時候阿姨休息,雇主會以為是偷懶;或是阿姨憑經(jīng)驗做事,但是雇主意識里認(rèn)為不可行,產(chǎn)生分歧……
家政服務(wù)員和客戶之間矛盾與摩擦,似乎總在無休止地上演,都被郭萬英看在眼里,時不時還充當(dāng)起“調(diào)解員”的角色。
據(jù)深圳市家政服務(wù)行業(yè)協(xié)會秘書長陳任杰介紹,深圳家政人員來自全國各地,以廣東、廣西、湖南、湖北、四川等地區(qū)居多,也有很多是下崗女職工和農(nóng)村婦女。一般正規(guī)家政公司會通過培訓(xùn)來提升“阿姨們”的專業(yè)技能,規(guī)范行業(yè)發(fā)展。但對于一些年齡較大的從業(yè)人員來說,長期根深蒂固的生活理念卻非一早一夕所能改變成都月嫂培訓(xùn)就到360母嬰。
流動性大是行業(yè)另一非常顯著的特點,“住家保姆”的周期相對較長,但月嫂、育嬰師等流動更為頻繁。就像游牧民族,不斷地遷徙尋找富足的草場,這群家政人員也在不斷地尋找好雇主,一旦合同到期,而雇主沒有續(xù)簽,她們又不得不開始尋找下一處棲息地。
“遇到好雇主,日子可能會好過點”,圈內(nèi)人經(jīng)常會討論起有位雇主,移民到加拿大也都帶著“阿姨”。
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