初級(jí)咖啡甜點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)院推薦？從咖啡栽培加工范疇剖析，云南、海南從事咖啡栽培和加工的公司較多，可是大多都是以粗加工商品為主，并且數(shù)量有限，沒有構(gòu)成具有競賽力的品牌，短少深加工商品。言而總之，遍及都是低水平競賽的情況。

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抗氧化才華

近年，只要是具有抗氧化功用的食物都在商場大行其道，通常所熟知的蔬菜水果含豐盛A、C、B族維生素的食物，以及在日本適當(dāng)盛行的茶，之所以被視是健康的食物，便是為它們富含豐盛的抗氧化物質(zhì)，可以敵對(duì)自由基對(duì)人體的損害。日前有研討陳說指出，咖啡所含的抗氧化物質(zhì)比茶多4倍，更能敵對(duì)心血管疾病，且咖啡本身也契合抗氧化物的原則，色(深)又具有苦味。每一咖啡所含的抗氧化物質(zhì)也因著沖泡的辦法有所不同，如美式咖啡含抗氧化物質(zhì)量最少，而Espresso所含的抗氧化最多?？Х仍诩恿四叹窈?，也不會(huì)影其抗氧化的效果。

咖啡制作的小技巧，終會(huì)變成大技巧!

歐蕾咖啡(CaféAuLait)

法國人是歐蕾咖啡最熱心的擁護(hù)者，你在法國入的早餐桌上會(huì)看到肚子圓圓的歐蕾杯，里面盛的是他們一天好心情的源泉。風(fēng)趣的是，對(duì)比所有的咖啡杯，也許法國人用來盛歐蕾咖啡的杯子是最大號(hào)的。

歐蕾咖啡的做法也很簡略，即是把一杯意大利濃縮咖啡和一大杯熱熱的牛奶一同倒入一個(gè)大杯子，最終在液體外表放兩勺打成泡沫的奶油。

歐蕾咖啡能夠被看成是歐式的拿鐵咖啡，與美式拿鐵和意式拿鐵都不太相同。歐蕾咖啡差異于美式拿鐵和意式拿鐵最大的特色即是它請(qǐng)求牛奶和濃縮咖啡一同寫入杯中，牛奶和咖啡在第一時(shí)間相遇，碰撞出的是一種閑適自在的心情。

初級(jí)咖啡甜點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)院推薦:昆明咖啡師資格證培訓(xùn)

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