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咖啡基礎(chǔ)知識介紹!

一日三杯咖啡可避免膽結(jié)石。對于含咖啡因的咖啡，能影響膽囊縮短，并減少膽汁內(nèi)簡略構(gòu)成膽結(jié)石的膽固醇，最新美國哈佛大學(xué)研討人員發(fā)現(xiàn)，每天喝兩到三杯咖啡的男性，得膽結(jié)石的機(jī)率低于40%。

常喝咖啡可避免放射線損害。放射線損害分外是電器的輻射已成為如今較出色的一種污染。印度笆巴原子研討人員在老鼠實驗中得到這一定論，并標(biāo)明可以應(yīng)用到人類。

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土耳其咖啡Turkishcoffee充溢異國情趣源自土耳其的舊式的傳統(tǒng)咖啡。聽說再土耳其有一種咖啡算命的習(xí)氣，是在喝完咖啡後，將沉積於杯底的咖啡渣蓋在盤子上，根據(jù)其上構(gòu)成的容貌來占卜當(dāng)天的運勢。

作法將深烘培的咖啡豆放入乳缽，研磨成及細(xì)的粉狀與肉貴的香料放在一同細(xì)磨。然後將這些放入鍋內(nèi)，再加上而煮沸，約3次反覆煮沸。待咖啡渣沉積在盃狀的杯子底部，再將上層弄清的咖啡液倒出。有時可加檸檬或蜂蜜。要留意若不輕輕地倒出，連咖啡渣都會一同掉出來。

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