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信星培訓(xùn)學(xué)校

[廚師]
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高級咖啡飲品培訓(xùn)學(xué)院怎么樣

26 2017-06-28

高級咖啡飲品培訓(xùn)學(xué)院怎么樣?學(xué)習(xí)咖啡可以讓我們更好的認(rèn)識咖啡,提高我們的咖啡知識技能?,F(xiàn)在咖啡越來越普及,它已經(jīng)成豐富我們生活的一種工具,因此,找到好的咖啡師培訓(xùn)班至關(guān)重要。

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哥倫比亞咖啡(COLOMBIA)哥倫比亞咖啡中以SUPREMO最具特征,其咖啡柔軟香醇;帶微酸至中酸,其質(zhì)量及香味安穩(wěn),屬中度咖啡,是用以分配概括咖啡的上品。

曼特寧咖啡(MANDELING)是出產(chǎn)於印尼,蘇門答臘中最具代表性的咖啡;風(fēng)味香、濃、苦,口味恰當(dāng)強,但和婉不帶酸,是印尼出產(chǎn)的咖啡中質(zhì)量最好的一種咖啡。

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拿鐵咖啡(CaffeLatte)

拿鐵是最為國人了解的意式咖啡品項,它是在沉厚濃郁的Espresso中加進(jìn)等比例,乃至更多牛奶的花式咖啡。有了牛奶的溫潤調(diào)味,讓原本甘苦的咖啡變得柔滑香甜,甘美濃郁,就連不習(xí)氣喝咖啡的人,也難敵拿鐵芳美的滋味。

和卡布奇諾相同,拿鐵因為富含多量的牛奶而適合在早晨飲用。意大利人也喜歡拿它來暖胃,分配早餐用。意大利人早晨的廚房里,照得到陽光的爐子上通常會一同煮著咖啡和牛奶。喝拿鐵的意大利人,與其說他們喜歡意大利濃縮咖啡,不如說他們喜歡牛奶,也只有Espresso才能給普普通通的牛奶帶來讓人難以忘懷的滋味。

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