了解咖啡的知識對我們很重要，一方面，咖啡是現在比較大眾的一種飲品，會沖泡咖啡已經成為了一種比較基本的技能。另一方面，對咖啡的知識了解很多的話，在很多方面都會對自己有所幫助。下面是對“初級咖啡師？”的介紹。

熟悉咖啡的基礎知識，培養(yǎng)自己的咖啡師技能！

藍山咖啡(BLUEMOUNTAIN)是出產於牙買加藍山海拔2500尺以上的咖啡豆，是一種微酸、和婉、帶甘、風味細膩的咖啡;純藍山咖啡口感、香味較淡，但喝起來卻十分香醇精巧;具有貴族的品嘗，乃咖啡中之極品。

摩卡咖啡(MOCHA)如今以葉門所出產的咖啡為最好，其次為依索比亞的摩卡;摩卡咖啡帶潤滑中傍邊酸至強酸、甘性特佳、風味一起，富含巧克力的味道;具有貴婦人的氣質，是極具特征的一種純品咖啡。

做咖啡制作技巧上的小達人!

冰卡布奇諾Icedcappuccino肉桂覆美日本人常啜飲熱卡布奇諾，但是冰的卻不為人知。在歐洲冰的卡布奇諾是不加冰塊，而是輕過冷藏後飲用，在此要介紹美式冰咖啡。

作法再杯子里放入以咖啡的冰塊，加上打成泡沫的砂糖甜牛乳。其上緩緩地倒盡冷的咖啡。如此，牛乳與咖啡分紅二層，牛乳的泡沫浮在最上層。再撒點肉桂粉。

初級咖啡師:大連咖啡師培訓班費用

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