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初級(jí)咖啡西點(diǎn)培訓(xùn)課程
初級(jí)咖啡西點(diǎn)培訓(xùn)課程
21 2017-06-28
初級(jí)咖啡西點(diǎn)培訓(xùn)課程?咖啡職業(yè)的發(fā)展,咖啡店的競(jìng)賽也越來(lái)越大,因?yàn)榭Х然ㄙM(fèi)人群通常都是中高檔的花費(fèi)群體,因而咖啡店品牌的知名度對(duì)其將來(lái)的開(kāi)展尤為重要,咖啡店即將注重品牌運(yùn)營(yíng)的理念,咖啡運(yùn)營(yíng)者只要對(duì)將來(lái)的開(kāi)展趨勢(shì)有一個(gè)精確的掌握,才干防止和戰(zhàn)勝日后運(yùn)營(yíng)中也許呈現(xiàn)的疑問(wèn)。
咖啡的基礎(chǔ)知識(shí)介紹,為自己收藏吧!
爪哇咖啡:出產(chǎn)于印尼的爪哇島,酸度相對(duì)較低,苦而濃郁、甜香醇,口感細(xì)膩,均衡度好。
肯尼亞咖啡:豆子圓,果肉厚,透熱性佳,精巧度高,選用碳焙,味道稠密香甜,具醇厚度,脹大性較佳,香氣與甘美度皆屬上品。
知識(shí)改變命運(yùn),咖啡制作技巧決定未來(lái)!
美式摩卡咖啡--CAFEMOCHA:
原料:ESPRESSO一份,牛奶一份,熱巧克力一份,巧克力粉少量
制造:馬克杯順次參加ESPRESSO,熱巧克力,泡沫牛奶,灑少量巧克力粉。
PS:杯壁略斜的馬克杯是盛裝摩卡咖啡的最佳用具
歐蕾咖啡--CAFEAULAIT:
原料:ESPRESSO一份,熱牛奶一杯
制造:熱牛奶打起泡沫,備用。熱牛奶和ESPRESSO同時(shí)寫(xiě)入碗狀杯子,咖啡外表裝修牛奶泡沫。
PS:碗狀大杯,拿鐵咖啡的法國(guó)版
初級(jí)咖啡西點(diǎn)培訓(xùn)課程:南昌咖啡師培訓(xùn)課程
通過(guò)上文關(guān)于“初級(jí)咖啡西點(diǎn)培訓(xùn)課程?”的介紹,咖啡師是與我們生活最為相關(guān)的行業(yè),就算以后沒(méi)有從事咖啡師這一行業(yè),但是學(xué)到的咖啡知識(shí)對(duì)我們也是非常有實(shí)用價(jià)值的。
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