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信星培訓(xùn)學(xué)校

[廚師]
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初級(jí)咖啡西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)院

28 2017-06-28

初級(jí)咖啡西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)院?對(duì)于咖啡的學(xué)習(xí),是一個(gè)長期積累的過程,假如能夠從小就開始培養(yǎng)那么對(duì)我們未來會(huì)有很大的幫助下面是一些學(xué)習(xí)咖啡師的基本知識(shí)和制作技巧的介紹。

咖啡基礎(chǔ)知識(shí)介紹!

爪哇咖啡:出產(chǎn)于印尼的爪哇島,酸度相對(duì)較低,苦而濃郁、甜香醇,口感細(xì)膩,均衡度好。

肯尼亞咖啡:豆子圓,果肉厚,透熱性佳,精巧度高,選用碳焙,味道稠密香甜,具醇厚度,脹大性較佳,香氣與甘美度皆屬上品。

這些制作咖啡小技巧,讓美味在你的手中出現(xiàn)!

拿鐵咖啡(CaffeLatte)

拿鐵是最為國人了解的意式咖啡品項(xiàng),它是在沉厚濃郁的Espresso中加進(jìn)等比例,乃至更多牛奶的花式咖啡。有了牛奶的溫潤調(diào)味,讓原本甘苦的咖啡變得柔滑香甜,甘美濃郁,就連不習(xí)氣喝咖啡的人,也難敵拿鐵芳美的滋味。

和卡布奇諾相同,拿鐵因?yàn)楦缓嗔康呐D潭m合在早晨飲用。意大利人也喜歡拿它來暖胃,分配早餐用。意大利人早晨的廚房里,照得到陽光的爐子上通常會(huì)一同煮著咖啡和牛奶。喝拿鐵的意大利人,與其說他們喜歡意大利濃縮咖啡,不如說他們喜歡牛奶,也只有Espresso才能給普普通通的牛奶帶來讓人難以忘懷的滋味。

初級(jí)咖啡西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)院:廈門咖啡師培訓(xùn)學(xué)校

付出總有回報(bào),努力是一定會(huì)成功的,咖啡師的學(xué)習(xí)是一個(gè)長期積累的過程,并且學(xué)習(xí)咖啡師很辛苦,因此,假如想成為咖啡師的話就一定要做好吃苦的準(zhǔn)備。通過上面對(duì)“初級(jí)咖啡西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)院?”的介紹,希望會(huì)對(duì)您學(xué)習(xí)咖啡的知識(shí)有所幫助,感謝您的閱讀。

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