2016糕點師和咖啡師的行業(yè)趨勢總結？蛋糕和咖啡都起源于歐洲，近年來在中國發(fā)展迅速，在借鑒西方先進經(jīng)驗的基礎上，逐漸形成了種類、花色、形狀各異的蛋糕模式以及風格味道迥異的咖啡。同時，我國的生活方式逐漸西化，大米和中式面制食品的使用量逐漸降低，這使得蛋糕被我國廣大消費者接受，而茶文化也漸漸淡化，咖啡逐漸受到青睞。其市場狀況非常樂觀，銷售量呈逐年上升的趨勢。

糕點會給你帶來哪些呢?

低糖、低脂、清淡和營養(yǎng)平衡的蛋糕，將更為人們所重視。對于高糖、高脂的飲食，被現(xiàn)代人視為烘水猛獸，科學健康的膳食已在全世界成為人們追求的目標。這就要求蛋糕改變高糖、高脂肪、高熱量的現(xiàn)狀、向清淡、營養(yǎng)平衡的方向發(fā)展，如低糖、無糖、或用非糖甜味劑部分替代蔗糖。這樣的蛋糕可給糖尿并肥胖癥、高血壓等疾病患者帶來福音。

咖啡師，一個全新的職業(yè)。

咖啡師的門檻較低。就現(xiàn)在的就業(yè)這個情況來看對咖啡師的學歷要求不高。只要技術熟練，做出來的咖啡就還是比較完美的。入行壁壘低，就業(yè)容易從而就引起大量的咖啡師進入，就從咖啡技術來說，學習一個月，三周-五周基本就可以掌握就業(yè)。加上后期的練習，當制作咖啡的技術熟練以后就可以獨立經(jīng)營一個咖啡廳。咖啡分為咖啡技術和咖啡文化兩方面。

2016糕點師和咖啡師的行業(yè)趨勢總結

點擊這里傳送門上海中西餐飲專業(yè)培訓班

學習糕點和咖啡可以為你帶來什么？糕點師和咖啡師的發(fā)展前景真的會像預期的那樣蓬勃發(fā)展嗎？這次的“2016糕點師和咖啡師的行業(yè)趨勢總結？”內(nèi)容就這么多了，也總結了一些方法技巧，可是，具體的大家要經(jīng)常的練習，花費的時間和精力也不可少!

2016糕點師和咖啡師的行業(yè)趨勢總結？如需學習中西餐飲等課程，請聯(lián)系網(wǎng)站客服，一對一提供培訓內(nèi)容講解服務。!