咖啡飲品考證培訓(xùn)推薦
41 2017-06-28
咖啡飲品考證培訓(xùn)推薦?如今中國(guó)咖啡市場(chǎng)上已經(jīng)有許多海內(nèi)外品牌,例如:星巴克、上島咖啡、COSTA(咖世家)、卡瓦尼咖啡等等,如今咖啡加盟店也是不斷增加投資者瞄準(zhǔn)的好市常
熟悉咖啡的基礎(chǔ)知識(shí),培養(yǎng)自己的咖啡師技能!
卡布其諾咖啡CappuccinoCoffee
材料:熱咖啡1/2杯、鮮牛奶恰當(dāng)、肉桂粉恰當(dāng)
盛入約1/2杯熱咖啡于杯內(nèi)
將恰當(dāng)冷藏鮮牛奶倒入不銹鋼杯中,用蒸汽將奶打成泡沫狀。
將奶沫倒入咖啡中,使其浮于奶沫外表
卡普基諾咖啡制作進(jìn)程
噴嘴放入牛奶層下
匙悄悄的把泡沫放在咖啡上
巧克力粉可以防止煮沸的牛奶構(gòu)成奶皮,并使味道更加可口
咖啡制作技巧小達(dá)人,玩轉(zhuǎn)各種咖啡!
歐蕾咖啡(CaféAuLait)
法國(guó)人是歐蕾咖啡最熱心的擁護(hù)者,你在法國(guó)入的早餐桌上會(huì)看到肚子圓圓的歐蕾杯,里面盛的是他們一天好心情的源泉。風(fēng)趣的是,對(duì)比所有的咖啡杯,也許法國(guó)人用來(lái)盛歐蕾咖啡的杯子是最大號(hào)的。
歐蕾咖啡的做法也很簡(jiǎn)略,即是把一杯意大利濃縮咖啡和一大杯熱熱的牛奶一同倒入一個(gè)大杯子,最終在液體外表放兩勺打成泡沫的奶油。
歐蕾咖啡能夠被看成是歐式的拿鐵咖啡,與美式拿鐵和意式拿鐵都不太相同。歐蕾咖啡差異于美式拿鐵和意式拿鐵最大的特色即是它請(qǐng)求牛奶和濃縮咖啡一同寫(xiě)入杯中,牛奶和咖啡在第一時(shí)間相遇,碰撞出的是一種閑適自在的心情。
咖啡飲品考證培訓(xùn)推薦:南京咖啡師培訓(xùn)課程
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