花式咖啡糕點(diǎn)培訓(xùn)班多少錢？學(xué)習(xí)咖啡知識(shí)對(duì)我們利大于弊，喝咖啡可以陶冶我們的情操，對(duì)我們來(lái)說(shuō)是一種放松的方式，當(dāng)一杯好的咖啡誕生，我們的心理會(huì)產(chǎn)生很大的成就感，下面是對(duì)咖啡的基本知識(shí)和咖啡的制作方法的介紹。

掌握咖啡的基礎(chǔ)知識(shí)，為自己多點(diǎn)提高！

藍(lán)山咖啡(BLUEMOUNTAIN)是出產(chǎn)於牙買加藍(lán)山海拔2500尺以上的咖啡豆，是一種微酸、和婉、帶甘、風(fēng)味細(xì)膩的咖啡;純藍(lán)山咖啡口感、香味較淡，但喝起來(lái)卻十分香醇精巧;具有貴族的品嘗，乃咖啡中之極品。

摩卡咖啡(MOCHA)如今以葉門所出產(chǎn)的咖啡為最好，其次為依索比亞的摩卡;摩卡咖啡帶潤(rùn)滑中傍邊酸至強(qiáng)酸、甘性特佳、風(fēng)味一起，富含巧克力的味道;具有貴婦人的氣質(zhì)，是極具特征的一種純品咖啡。

咖啡制作小技巧，顯示大智慧!

意大利純(濃縮)咖啡--ESPRESSO：

原料：意式蒸汽加壓壺，最濃強(qiáng)炒咖啡豆極細(xì)研磨6-8克

制造：適當(dāng)歡騰水寫入意式蒸汽下壺，咖啡粉放入咖啡籃，按壓，上下壺?cái)Q緊，加火，水沖入上壺稍候。

意式拿鐵咖啡--CARFEELATTE：

原料：小杯ESPRESSO，2-4杯熱牛奶

制造：在熱ESPRESSO中直接參加2-4乃至6份挨近歡騰的牛奶。

PS：用較高馬克杯盛裝，可用打蛋器將牛奶打起泡沫，替代牛奶則變成美式拿鐵。

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