泉州高升學(xué)校簡介

泉州高升學(xué)校西點專業(yè)為適應(yīng)市場需要，根據(jù)國家勞動部關(guān)于中式面點師、西式面點師理論知識和操作技能所規(guī)定的鑒定要求，進(jìn)行教學(xué)實踐，并全程以實踐操作課程為主，每天都有不同的糕點制作操作，讓每位學(xué)員都能獨立完成糕點制作。

泉州高升西點學(xué)校按自主編制的最新糕點制作培訓(xùn)教學(xué)大綱，傳授面點原料的識別、營養(yǎng)、西式面點加工設(shè)備的使用和保養(yǎng)方法;更重要的是讓學(xué)生能自主研發(fā)產(chǎn)品，讓學(xué)員不讀死書，死讀書。

主要教授面包、蛋糕、布丁、曲奇、薄餅、蛋撻，泡芙、月餅、休閑小點等上百種糕點制作培訓(xùn)。

學(xué)校西點專業(yè)設(shè)有：

西式糕點全能班，西點精英班，西點專修班，生日蛋糕裱花班，面包烘焙班，蛋糕烘焙班，餅類小休閑點制作培訓(xùn)班。

泉州高升西點學(xué)校用獨特的教學(xué)方式和最全新的面點技術(shù)教授給每位學(xué)員。泉州高升西點學(xué)校以重實踐，重成果的教學(xué)路線，培養(yǎng)了一批又一批的人才。

面包烘焙班：

分析各種面包的主要成分，制作方式，所用設(shè)備等主要用途和使用方法，以及注意事項。(特香包、小比薩面包、牛角面包、甜方包、吐司、火腿面包、菠蘿包、熱狗包、肉松面包等近百種面包款式。)

蛋糕烘焙班：

分析各種蛋糕的主要成分，制作方式，所用設(shè)備等主要用途和使用方法，以及注意事項。(重油紙杯蛋糕、日式蛋卷、黑森林蛋糕、慕斯蛋糕、肉松蛋糕、鏡面蛋糕、香蕉蛋糕、酸奶蛋糕、雙色蛋糕、奶油蛋糕、玉枕蛋糕、天使蛋糕等。)

生日裱花班：

主要教授裱花全部理論知識，蛋糕坯制作，鮮奶油打發(fā)，抹坯，色彩調(diào)配對比，以及應(yīng)用字體、花邊、花卉、十二生肖制作，平面卡通人物制作，歐式蛋糕、巧克力蛋糕等實用各蛋糕店款式制作共傳授餅店、酒店實用、流行蛋糕款式。

不管你是什么學(xué)歷、年齡，只要有興趣都可以過來學(xué)，不管你是為了工作還是興趣或是開面包店都可以參加我們?nèi)莞呱龑W(xué)校開設(shè)西點的課程，一切都是為了培養(yǎng)社會人才，為你就業(yè)再就業(yè)盡最大的努力。要想學(xué)好技術(shù)，選擇好的學(xué)校、要想有就業(yè)保障，也要選擇好的學(xué)校，泉州高升學(xué)校會滿足你的要求，歡迎你的到來。