由于整個社會急需營養(yǎng)方面的專業(yè)人才，營養(yǎng)師的工作崗位和營養(yǎng)師的培養(yǎng)和培訓(xùn)工作自然得到社會各個方面的關(guān)注，有關(guān)營養(yǎng)師的培訓(xùn)工作通過不同的途徑開展起來，營養(yǎng)師的資格認(rèn)證和證書也就出現(xiàn)了不同種類。給社會公眾造成了較為混亂的感覺，也影響了學(xué)習(xí)者的正確選擇。為了讓更多的營養(yǎng)愛好者做出正確合理的選擇，九久夕陽紅職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校對現(xiàn)在社會上有關(guān)營養(yǎng)方面的資格證書作如下分析：

有關(guān)營養(yǎng)方面的資格證書主要分為三類：

一類是國內(nèi)政府部門設(shè)立的資格證書，有勞動和社會保障部的《公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書》和衛(wèi)生部的《營養(yǎng)師證書》;

一類是社會團(tuán)體和事業(yè)部門推出的證書，有中國營養(yǎng)學(xué)會的《營養(yǎng)師資格證書》和人事部全國人才流動中心和中國保健協(xié)會推出的《營養(yǎng)保健師》;

一類是國際營養(yǎng)師協(xié)會推出的《國際注冊營養(yǎng)師證書》。

相比較，在所有的證明從事公眾營養(yǎng)工作的證書中，國家勞動和社會保障部的《公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書》更為權(quán)威，更為適用，它將得到政府所有部門和地方的承認(rèn)，便于學(xué)員的就業(yè)。因?yàn)樗菄覄趧硬款C布第4批新職業(yè)之一，是應(yīng)社會、市場的需要而產(chǎn)生的職業(yè)技能人才，指接受專業(yè)知識技能培訓(xùn)，通過國家職業(yè)資格考試認(rèn)證，取得從業(yè)資格(勞部發(fā)[1994]98號文件第六條規(guī)定“勞動部負(fù)責(zé)以技能為主的職業(yè)資格鑒定和證書的核發(fā)與管理”)，從事營養(yǎng)咨詢、營養(yǎng)測評、營養(yǎng)指導(dǎo)醫(yī)學(xué).全在.,線提、營養(yǎng)宣教、營養(yǎng)管理以及從事營養(yǎng)教學(xué)與科研工作的特殊職業(yè)者。 而《國際注冊營養(yǎng)師證書》未得到政府有關(guān)部門的認(rèn)可，也不能成為出國就業(yè)的少有憑證，持有人在據(jù)此尋找工作時，只能作為參考，與國家部門頒發(fā)的證書相比含金量較小。從取證成本的角度講，由于《國際注冊營養(yǎng)師證書》和中國營養(yǎng)學(xué)會的《營養(yǎng)師資格證書》等證書取證環(huán)節(jié)多，費(fèi)用高達(dá)4000—6000元，與證書本身所具有的證明價值脫節(jié)，投入和產(chǎn)出不成比例，脫離我國公民的承受能力。