牛肉粉是日常飲食中深受大眾喜愛的小吃之一。在粉里面加入牛肉以及其它配菜輔助而做成的，味道香辣濃郁，比較適合南方人的整體口味。那么長沙牛肉粉培訓(xùn)哪家比較有名呢?

牛肉粉的經(jīng)營比較多樣化，口味不單一，可以根據(jù)客人的需求來選擇經(jīng)營的品種，像當(dāng)下選擇性很多的豬肝粉，排骨粉，肥腸粉等等，都是大眾喜歡的熱門項目。從小到擺攤的經(jīng)營方式，到連鎖開店的模式，都是很好的選擇，屬于創(chuàng)業(yè)門檻低，操作簡單的大眾化項目。今天我們就從眾多的系列產(chǎn)品中了解下牛肉粉系列之牛肚粉的制作方法是怎樣的。

香爾辣牛肚粉的做法;

一;將牛肉及牛骨洗凈準(zhǔn)備好。

二;提前用牛骨熬好湯，熬的越久越入味。

三;將米粉用開水泡好。

四;將牛肚洗凈切好后按照絕香配方表鹵制備用。

五;將米粉用碗裝好，加入牛骨湯，表面鋪墊一層鹵好的牛肚，再添加適量的配菜后就可以端給客人。

香爾辣提醒;牛肚在清洗的時候一定要干凈，要不然鹵制出來的味道會有影響。

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