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長沙香爾辣小吃培訓(xùn)學(xué)校

[小吃]
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長沙牛肉粉培訓(xùn)哪家比較有名?

40 2017-07-03

牛肉粉是日常飲食中深受大眾喜愛的小吃之一。在粉里面加入牛肉以及其它配菜輔助而做成的,味道香辣濃郁,比較適合南方人的整體口味。那么長沙牛肉粉培訓(xùn)哪家比較有名呢?

牛肉粉的經(jīng)營比較多樣化,口味不單一,可以根據(jù)客人的需求來選擇經(jīng)營的品種,像當(dāng)下選擇性很多的豬肝粉,排骨粉,肥腸粉等等,都是大眾喜歡的熱門項(xiàng)目。從小到擺攤的經(jīng)營方式,到連鎖開店的模式,都是很好的選擇,屬于創(chuàng)業(yè)門檻低,操作簡單的大眾化項(xiàng)目。今天我們就從眾多的系列產(chǎn)品中了解下牛肉粉系列之牛肚粉的制作方法是怎樣的。

長沙牛肉粉培訓(xùn)哪家比較有名?

香爾辣牛肚粉的做法;

一;將牛肉及牛骨洗凈準(zhǔn)備好。

二;提前用牛骨熬好湯,熬的越久越入味。

三;將米粉用開水泡好。

四;將牛肚洗凈切好后按照絕香配方表鹵制備用。

五;將米粉用碗裝好,加入牛骨湯,表面鋪墊一層鹵好的牛肚,再添加適量的配菜后就可以端給客人。

香爾辣提醒;牛肚在清洗的時(shí)候一定要干凈,要不然鹵制出來的味道會(huì)有影響。

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