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長沙香爾辣小吃培訓(xùn)學(xué)校

[小吃]
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長沙哪家燒烤培訓(xùn)班好?

176 2017-07-03

國內(nèi)很多城市都有自己特有的燒烤方式,烤盤、鐵板、鐵網(wǎng)、長條形爐架,多數(shù)都是炭火,地域不同用的碳也是不一樣的。輪口味來說感覺北方的燒烤比較講究,配料、腌制、攪拌、都是很有說道的。例如專門為燒烤調(diào)配的蘸料,和拌肉類放的孜然,都是非常特殊的。

燒烤本身也成為一種多人聚會休閑娛樂方式或者是生意。不論在亞洲、美洲和歐洲,燒烤通常是小至家庭,大至學(xué)校的集體活動以及一些公司組織的集體活動。

長沙燒烤系列培訓(xùn)

長沙哪家燒烤培訓(xùn)班好?

一、燒烤

學(xué)費(fèi):800

二、錫紙燒烤

學(xué)費(fèi):1080

錫紙燒烤是將處理好的食物、材料等用錫紙包裹后放入電烤箱或火中烘烤。錫紙燒烤防止食物粘烤盤,第二是防止食物粘上臟東西,第三是方便刷烤盤,第四是有的食物烤制的時(shí)候有調(diào)料,餡料等怕散掉了用錫紙包上,第五是防止水分流失,保持鮮嫩。

利用錫紙燒烤優(yōu)勢,再結(jié)合自身獨(dú)特的燒烤技術(shù)與配方,將需要烤制的食物或事先腌制,或加入秘方調(diào)料,并掌握精確的火候,使烤制成熟的食物在破開錫紙的那一刻香氣撲鼻、肉汁鮮嫩、不管是海鮮、肉類、魚類、還是蔬菜都保持原汁原味,色彩艷麗、湯汁香濃,真正做到了營養(yǎng)健康、綠色美味!

三、烤豬蹄

學(xué)費(fèi):1080

四、培訓(xùn)內(nèi)容

1、燒烤原材料與基本工具設(shè)備的認(rèn)識

2、調(diào)料的配方發(fā)配與保鮮技巧;

3、燒烤食物的腌制方法;

4、燒烤食物的穿刺技巧;

5、秘制燒烤醬、燒烤汁調(diào)制搭配與刷醬技術(shù);

6、燒烤的火候掌控;

7、針對不同食物的調(diào)料技巧。

五、上課時(shí)間:隨到隨學(xué)

優(yōu)惠活動:學(xué)兩樣送兩樣!一份學(xué)費(fèi)學(xué)兩人

咨詢電話:400-015-7732

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