一、燒烤

學(xué)費(fèi)：800

二、錫紙燒烤

學(xué)費(fèi)：1080

錫紙燒烤是將處理好的食物、材料等用錫紙包裹后放入電烤箱或火中烘烤。錫紙燒烤防止食物粘烤盤，第二是防止食物粘上臟東西，第三是方便刷烤盤，第四是有的食物烤制的時(shí)候有調(diào)料，餡料等怕散掉了用錫紙包上，第五是防止水分流失，保持鮮嫩。

利用錫紙燒烤優(yōu)勢(shì)，再結(jié)合自身獨(dú)特的燒烤技術(shù)與配方，將需要烤制的食物或事先腌制，或加入秘方調(diào)料，并掌握精確的火候，使烤制成熟的食物在破開錫紙的那一刻香氣撲鼻、肉汁鮮嫩、不管是海鮮、肉類、魚類、還是蔬菜都保持原汁原味，色彩艷麗、湯汁香濃，真正做到了營(yíng)養(yǎng)健康、綠色美味！

三、烤豬蹄

學(xué)費(fèi)：1080

四、培訓(xùn)內(nèi)容

1、燒烤原材料與基本工具設(shè)備的認(rèn)識(shí)

2、調(diào)料的配方發(fā)配與保鮮技巧;

3、燒烤食物的腌制方法;

4、燒烤食物的穿刺技巧;

5、秘制燒烤醬、燒烤汁調(diào)制搭配與刷醬技術(shù);

6、燒烤的火候掌控;

7、針對(duì)不同食物的調(diào)料技巧。

五、上課時(shí)間：隨到隨學(xué)

優(yōu)惠活動(dòng)：學(xué)兩樣送兩樣！一份學(xué)費(fèi)學(xué)兩人

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