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御食尚小吃培訓(xùn)學(xué)校

[廚師]
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西餐廚師培訓(xùn)班去哪學(xué)

42 2017-07-06

西餐廚師培訓(xùn)班去哪學(xué)?大廚做事情很注意技巧,就連“隨手”—塊抹布的疊法都有一套技巧,這對于自己的工作是很有幫助的,不必浪費時間在這個上面,小編下面詳細(xì)講解相關(guān)技巧。

學(xué)會這些烹飪技巧你也是廚藝大師!

巧除食物腥味:干面粉

或許很多主婦都沒有嘗試過,干面粉可以去腥味。比如去魚腥味,在刮除魚鱗后,用干面粉搓揉一會,放置一段時間再沖刷潔凈,魚腥味會大大下降,而且面粉還不會給魚肉帶來其他的怪味,是個不錯的方法。

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