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鄭州豫食香小吃培訓學校

[小吃]
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鄭州火鍋培訓

57 2017-07-11

培訓項目


火鍋

金湯鍋底、麻辣鍋底、三鮮鍋底、菌湯鍋底

培訓費用

學費1680元,3-5天(視個人情況而定,直到學會為止)

培訓內(nèi)容

1、食材的預處理
2
、辣椒油的制作
3
、紅油的制作
4
、火鍋底料的制作
5
、川味火鍋的制作
6
、講解高湯、紅油等配料的熬制方法及詳細原料配方

上課時間

隨到隨學,一對一授課,上午830-1200;下午230-500,免費提供食宿。

授課地點:紫荊山路與東大街交叉口中原珠寶城A座502

電話:邊老師13080151001

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