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高檔廚師培訓半年制班學費和實習材料費共計4860元

（高檔廚師培訓初中高連讀，可享受國家政府工程1000元優(yōu)惠，同時贈送酒店管理課程。）

創(chuàng)中國廚師培訓品牌

中原規(guī)模最專業(yè)的廚師培訓學校

培養(yǎng)目標：以培養(yǎng)三星級以上大酒店行政總廚、廚師長,主廚為目標，重點傳授中國八大菜系的經(jīng)典菜肴制作，通過系統(tǒng)學習，使學生掌握各種烹飪知識，熟悉各種烹飪原料的性質、產地、鑒別,保管及加工.熟練掌握各種烹調技法,精通八大菜系名優(yōu)菜、能制作四季時令菜肴，冷拼雕刻,組合大中小型宴席,中西面點制作，掌握餐飲企業(yè)管理和宴會設計知識，把學生培養(yǎng)成既有專業(yè)烹飪知識，又有精湛廚藝和餐飲酒店管理的高級廚師人才。

授課內容：由多名國家級高級烹調技師任專業(yè)課教師,理論聯(lián)系實習,以實習操作為主。培訓課程：烹飪原料學、烹飪營養(yǎng)學,烹飪美學,烹飪技術、烹飪基礎化學、烹飪工藝美術、烹飪基本功訓練、中式熱菜制作、中式面點制作、西餐及西式面點、冷拼與食品雕刻技藝、廚房管理,飲食心理學餐廳管理、宴席設計、成本核算及現(xiàn)代餐飲經(jīng)營管理基儲食療與保艦中西式快餐、風味小吃、多種烹調方法的烹飪技藝。川、豫、粵、魯、湘、皖、閩、蘇、浙及杭幫菜的烹飪技術；親手交您數(shù)百種中高檔菜肴及宴席設計的制作技術

精學當前現(xiàn)代酒店、市場流行菜、風味特色菜、名師名菜；

大型藝術整雕、創(chuàng)意組合雕、瓜雕、瓊脂雕、泡沫雕；

鹵菜涼菜制作、燒烤技術、藝術拼盤、宴席涼菜組合、時尚鮮果盤；

各式火鍋、砂缽、干鍋、鍋仔、鐵板燒、民間風味小吃。

本課程內容豐富，由淺入深，循序漸進,鄭州廚師培訓供應電話13903840197。學員可隨到隨學，入學無需基礎，每個教學品種均由學員親手操作，專業(yè)教師跟班指導，包教包會，學習期滿頒發(fā)全國通用廚師證，學校免費推薦就業(yè)，指導創(chuàng)業(yè)。