沈陽(yáng)美食培訓(xùn)學(xué)校哪個(gè)好？巨大的餐飲市場(chǎng)吸引著眾多創(chuàng)業(yè)的進(jìn)入，中國(guó)餐飲行業(yè)已經(jīng)成為投資熱點(diǎn)，不同水平、不同檔次的餐飲店開(kāi)始成為許多創(chuàng)業(yè)者的投資對(duì)象。近年，在大眾化經(jīng)營(yíng)的潮流趨勢(shì)下，一些特色菜館、特色熟食店、火鍋店、小吃街、美食廣嘗快餐廳、外賣店等發(fā)展勢(shì)頭良好?！懊褚允碁樘臁?，正是華夏文明的積淀，成就了傳統(tǒng)小吃歷經(jīng)千年而魅力不減，它是永遠(yuǎn)的朝陽(yáng)，是無(wú)盡的投資金礦。

做小吃，有這些！

長(zhǎng)沙小吃

長(zhǎng)沙火宮殿小吃群始建于1747年，1941年重建，集中湖南各地風(fēng)味小吃于市，具有濃郁的地方風(fēng)味，其特色小吃有姜二爹的臭豆腐，張桂生的馓子，李子泉的神仙缽飯，胡桂英的豬血，鄧春香的紅燒蹄花，羅三的米粉及三角豆腐、牛角蒸餃等，共300余個(gè)品種。2013年，火宮殿小吃在繼承傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上，開(kāi)發(fā)新品，形成系列。主要品種有糯米粽子、麻仁奶糖、瀏陽(yáng)茴餅、瀏陽(yáng)豆豉、湘賓春卷等。

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做小吃，這些都熟透了!

湯太咸又不宜兌水時(shí)，可放幾塊豆腐或土豆或幾片蕃茄到湯中;也可將一把米或面粉用布包起來(lái)放入湯中;

湯太膩，將少量紫菜在火上烤一下，然后撒入湯中;

花生米用油炸熟，盛入盤中，趁熱撒上少許白酒，稍涼后再撒上少許食鹽，放置幾天幾夜都穌脆如初。

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