2016年4月18日，沈陽(yáng)市營(yíng)養(yǎng)師協(xié)會(huì)孫瑩老師來(lái)到和平一校，為四年組150名同學(xué)帶來(lái)了《小標(biāo)簽，大學(xué)問(wèn)》的科普課程。

課程是圍繞著四看標(biāo)簽展開(kāi)的：

1.

看日期；

2.

看名稱、類別；

3.

看配料表；

4.

看營(yíng)養(yǎng)成分表。

生產(chǎn)日期大家平時(shí)就知道看，但是遇到過(guò)期食品大家買不買呢？同學(xué)們答案不一。孫瑩老師告訴大家如果遇到有過(guò)期的商品，一定要買到手，為自己或者整個(gè)消費(fèi)者群體來(lái)維權(quán)，因?yàn)閲?guó)家對(duì)過(guò)期的商品是有明確規(guī)定的，如有過(guò)期的商品，無(wú)論大小，得到的保底賠償是1000元，這不但懲罰了商家，國(guó)家也保護(hù)了消費(fèi)者的利益。

這堂食育課程聽(tīng)過(guò)后，同學(xué)們對(duì)商品的名稱和類別，從原來(lái)的只看字面意思，到現(xiàn)在學(xué)會(huì)了不但要看名稱和類別，還要看配料表和營(yíng)養(yǎng)成分表。通過(guò)四看標(biāo)簽，對(duì)隱性鹽、隱性糖有了清晰的認(rèn)識(shí)，并且還了解到每天我們應(yīng)該攝入的鹽、糖的量，如何控制，過(guò)量攝入鹽、糖將會(huì)給身體帶來(lái)潛在的危害等。最后孫瑩老師通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)演示飲料的配制，大家才真正了解到，原來(lái)平時(shí)喝的都是些添加劑呀，如果不是親眼目睹，誰(shuí)會(huì)相信這甜蜜的陷阱呀。

知識(shí)改變命運(yùn)，食育改變未來(lái)。愿更多人一起攜手，為中國(guó)大健康夢(mèng)而不懈努力。前方的路我們邀您一同前行！