盤子奇跡
259 2017-07-21
盤子奇跡,CrazyPlateLady,一個小小的餐盤,不僅讓她從酒店服務(wù)生變成五星級酒店的駐店藝術(shù)家,還順便收獲了近百萬粉絲。
加拿大的JacquelinePoirier,還沒讀完中學(xué)她便早早輟學(xué),沒什么學(xué)歷的她為了生存只能干最基礎(chǔ)的工作:進(jìn)了一家餐館當(dāng)服務(wù)生。每天工作近10個小時,全年無休不說,還要忍受老板施加的壓力:這兒擦的不干凈,那兒怎么還沒收拾!
身心疲憊的她只能通過暴飲暴食來緩解壓力,短短一年時間體重就暴增50磅,老板看了她的形象也十分不滿,“Poirier,你再管不住自己的嘴,就滾回家去?!彼郎p肥的方式相當(dāng)特別,每到就餐的時間,就用刀叉蘸著湯汁在盤子里勾勾畫畫,她管這叫“望梅止渴”。
于是她選擇忍氣吞聲,而且下定決心:減肥。
就這樣幾個月下來,出人意料的是伴隨體重驟降,畫畫功力卻與日俱增。雖然她的工具是刀叉,她的顏料是湯汁,但她發(fā)覺自己深深為繪畫癡迷?!皠傞_始作畫就像一種逃避,逃避自卑和外在的壓力?!薄暗?dāng)我完全投入其中,我感到的是一種寧靜,一種自在和滿足,居于其中我感到深深的幸福?!?/p>
還成了現(xiàn)今最熱、最受歡迎的藝術(shù)家,人們稱她為“CrazyPlateLady”(瘋狂的盤子女士),BBC、每日郵報等各種雜志、媒體都對她做了大篇幅報道,稱贊其從生活中升華而來的藝術(shù)創(chuàng)意。就連好萊塢重量級導(dǎo)演、明星摩根·弗里曼都以得到她的一幅肖像畫為榮。
有繪畫天賦的她用盤子書寫自己的大千世界,而身為營養(yǎng)師、健康管理師的您,其實也可以,多彩的食物就是我們最好的畫筆,美味+營養(yǎng)+美觀,您也是一名畫家。怎樣讓自己也繪出同樣的美麗新世界,學(xué)習(xí)營養(yǎng)配餐技能提升班是您絕佳的選擇!
(圖片來源于沈陽市營養(yǎng)師協(xié)會
講師團(tuán)成員李暉原創(chuàng)美食圖片)
【營養(yǎng)配餐技能提升班】
主講大咖都是誰?
D1
2月26日
VIP1
主講嘉賓
施萬英施萬英
博士,碩士研究生導(dǎo)師;中國醫(yī)科大學(xué)附屬第一醫(yī)院臨床營養(yǎng)科主任;沈陽市營養(yǎng)師協(xié)會會長;中國醫(yī)師協(xié)會營養(yǎng)醫(yī)師專委員會副主任委員;中國中西醫(yī)結(jié)合學(xué)會營養(yǎng)學(xué)專業(yè)委員會委員。主講慢性疾病配餐原則、診斷、食譜案例分析、食譜配置等。
D2
3月5日
VIP2
主講嘉賓陳治錕陳治錕
首都保健營養(yǎng)美食學(xué)會理事;北京營養(yǎng)師俱樂部常務(wù)理事;樂烹廚苑創(chuàng)始人;國家二級公共營養(yǎng)師;《中法廚王爭霸賽》特約專家評委;《健康時報》等多家媒體特約撰稿人;《健康中國2012》優(yōu)秀營養(yǎng)師。主講營養(yǎng)師如何自我營銷、如何善用互聯(lián)網(wǎng)、微博、微信來更好的營銷自己,如何提高自己的關(guān)注度,如何快速的查找食物營養(yǎng)的成分,更有現(xiàn)場的實操課程,現(xiàn)場制作、現(xiàn)場搭配哦!
D3
3月12日
VIP3
主講嘉賓谷傳玲谷傳玲
中國營養(yǎng)師培訓(xùn)機(jī)構(gòu)聯(lián)盟執(zhí)行秘書長;賽福凱瑞醫(yī)學(xué)研究院副院長;首都保健營養(yǎng)美食學(xué)會理事;中國網(wǎng)食品頻道特約營養(yǎng)講師;北京營養(yǎng)師俱樂部營養(yǎng)講師;營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)碩士;國家二級公共營養(yǎng)師。主講常見的四種配餐方法與分析、食物交換份配餐的標(biāo)準(zhǔn)化流程、孕嬰童的配餐等內(nèi)容。
學(xué)習(xí)營養(yǎng)配餐班能帶給您什么?
覆蓋人類整個生命周期。從孕育寶寶開始的孕婦到生產(chǎn)完后的產(chǎn)婦、嬰幼兒、學(xué)齡前兒童和青少年、成年人,我們會講到常見的一些案例,且是經(jīng)常圍繞我們的如:高血壓、高血脂、糖尿并痛風(fēng)等。
授課內(nèi)容?
1、國際、國內(nèi)幾種配餐方法優(yōu)劣勢分析。
2、實戰(zhàn)型營養(yǎng)配餐的SOAP標(biāo)準(zhǔn)化流程。
3、三天課程兩套完整配餐方案帶回家。
4、攻克慢并“大戰(zhàn)六高”的5A原則。
5、體控管理、孕嬰童配餐核心要點。
6、擺脫雞肋軟件輕松玩轉(zhuǎn)營養(yǎng)配餐。
7、“讀圖時代”營養(yǎng)師如何自我營銷。
最落地的授課方法!
現(xiàn)場分享案例,帶領(lǐng)學(xué)員手把手配餐,實操及攝影也是一樣會增加學(xué)員的參與感。同時,帶領(lǐng)每個人完成帶量食譜的編制,并進(jìn)行系統(tǒng)的評估,并保證每個營養(yǎng)師在學(xué)習(xí)中都能掌握這套標(biāo)準(zhǔn)化的配餐流程,課后有終身服務(wù)的老師,課程結(jié)束后若學(xué)員有需求可以聯(lián)系老師,終身給予指導(dǎo)。
授課特色
更深層次的去挖掘,去研究。例如:會給到學(xué)員不同能量等級的對應(yīng)、及各類食物的份數(shù)這樣一個表格或者說是模板,同時,也會把模板的電子版給大家,并將模板的推算方法告知大家,希望大家都可以知其然,也知其所以然。
想學(xué)習(xí),課程信息請收好!
上課時間:2017年2月26日、3月5日、3月12日9:00~16:00
上課地址:沈陽市大東區(qū)東中街大悅城B座西塔1403室
掃一掃
獲取更多福利
獵學(xué)網(wǎng)企業(yè)微信
獵學(xué)網(wǎng)訂閱號
獵學(xué)網(wǎng)服務(wù)號