過(guò)去如果只會(huì)牛飲，不會(huì)品酒，被人叫老土，而如今如果只會(huì)品酒，不懂調(diào)酒，被人笑OUT，也許你已經(jīng)練出了一副好舌頭，能分辨好酒，能分辨年份，但是你知道時(shí)下有多少喝酒的新方法嗎？

調(diào)酒達(dá)人：為夢(mèng)想而遠(yuǎn)行

供職于石家莊最大型酒吧，從業(yè)12年的資深調(diào)酒師Jack，有著20年的酒齡。他入行的原因是因?yàn)橛幸淮稳ゾ瓢赏妫徽{(diào)酒師炫麗的調(diào)酒表演所打動(dòng)，從而喜歡上了酒吧的氛圍，喜歡上了調(diào)酒師這個(gè)職業(yè)，那時(shí)他就立志要做一名調(diào)酒師。畢業(yè)后，他孤身一人離開(kāi)湖南老家來(lái)到北方尋夢(mèng)，為夢(mèng)想而遠(yuǎn)行。

回憶10多年前的學(xué)徒經(jīng)歷，Jack說(shuō)，當(dāng)時(shí)考察了好多學(xué)校，最后決定在石家莊聞達(dá)職業(yè)學(xué)校學(xué)習(xí)調(diào)酒師。后來(lái)，在不斷地練習(xí)下，逐漸成為了一名合格的調(diào)酒師。12年期間，Jack換過(guò)酒吧、換過(guò)老板，但卻一直沒(méi)有離開(kāi)過(guò)調(diào)酒師這個(gè)職業(yè)，現(xiàn)在的Jack已經(jīng)做到客人要求的酒種，他都能調(diào)制出來(lái)，而且還能讓客人滿(mǎn)意?，F(xiàn)在，他還會(huì)自己去運(yùn)用新材料、新方法去研制一些新出品。

調(diào)酒師提醒

懂喝酒的人，上了等級(jí)的洋酒和好品質(zhì)的年份紅酒是不會(huì)拿來(lái)?yè)杰涳嫼凸鲭u尾酒的，那是一種浪費(fèi)，暴殄天物。

調(diào)酒達(dá)人推薦的流行喝法

龍舌蘭兌雪碧

龍舌蘭的傳統(tǒng)喝法是搭配鹽和檸檬，近年來(lái)逐漸流行起龍舌蘭兌雪碧。龍舌蘭酒又稱(chēng)“特基拉酒”.

飄仙一號(hào)配蘇打水和水果

飄仙一號(hào)是以金酒為基酒配制的雞尾酒材料，是1840年，詹姆士·飄仙以氈酒為本調(diào)制而成的，其后經(jīng)過(guò)二十年的時(shí)間完善，飄仙一號(hào)近乎完美。目前，僅有6人知道其秘方。百利甜加純牛奶（純牛奶）

此款水果酒是西班牙鄉(xiāng)村普遍的飲酒方式，是西班牙最具代表性的酒類(lèi)。以西班牙紅酒為基酒調(diào)制，將半個(gè)蘋(píng)果、半個(gè)橙子切成粒放入茶壺中，以1:1的比例添加雪碧和紅酒，并加入兩條肉桂，所有材料添加完畢后將壺口用保鮮膜封住，半個(gè)小時(shí)或一個(gè)小時(shí)后，待水果的味道滲透在酒中再享用。