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夏洛特甜點(diǎn)設(shè)計(jì)，成立于2015年，是由艾貝卡烘焙主廚創(chuàng)辦的高級法式、英式烘焙課室。創(chuàng)辦初期獲得了許多業(yè)內(nèi)人事與烘焙愛好者的支持。為了使熱愛專業(yè)烘焙和希望成立獨(dú)立工作室的朋友掌握更專業(yè)的技術(shù)，我們課室實(shí)行小班教學(xué)，專項(xiàng)指導(dǎo)的教學(xué)方式，為學(xué)員提供更優(yōu)質(zhì)、更人性化的教學(xué)課程，并且采用專業(yè)的烘焙設(shè)備、工具以及純進(jìn)口的高級原材料?，F(xiàn)開設(shè)有法式西點(diǎn)、翻糖、韓式裱花及其他單品課程，同時(shí)開設(shè)甜點(diǎn)臺實(shí)習(xí)的特色服務(wù)。我們會(huì)以的設(shè)備、強(qiáng)力的師資和領(lǐng)先的教學(xué)為廣大學(xué)員提供一個(gè)優(yōu)良的教學(xué)環(huán)境，助各位學(xué)員完善掌握技能。主廚介紹：吳青，女，1987年，2015年畢業(yè)于“賽繆爾”法式西點(diǎn)學(xué)校，并拜香港翻糖大師wendy老師為師學(xué)習(xí)翻糖花，后創(chuàng)建了以法點(diǎn)和翻糖為主的夏洛特甜點(diǎn)設(shè)計(jì)室擅長：馬卡龍、法式慕斯及翻糖花。