南寧市興寧區(qū)餐飲自助培訓(xùn)中心？中國大陸地區(qū)的自助餐苗頭出現(xiàn)在20世紀(jì)70年代末的上海，而真正以一種標(biāo)準(zhǔn)業(yè)態(tài)風(fēng)靡于大陸則是在20世紀(jì)80年代末，到現(xiàn)在發(fā)展出海鮮、烤肉、日料、火鍋等餐飲主題，那么，這個曾經(jīng)闖入中國的舶來品，這個曾經(jīng)引發(fā)現(xiàn)象級消費的餐飲業(yè)態(tài)，在2016年的當(dāng)下，又將有怎樣的未來發(fā)展和市場趨勢?

自助餐行業(yè)發(fā)展趨勢是什么?

發(fā)展歷史悠久，且長盛不衰。自助餐真正在中國大陸流行起來是在20世紀(jì)80年代后期，隨著中國對外開放，新興的旅游合資賓館，酒店將自助餐推廣到我國大眾化餐飲市場，自助餐以其形式多樣、菜式豐富、價格低廉、用餐簡便等特點而逐漸開始風(fēng)靡于神州大陸，發(fā)展至今已經(jīng)有近30年。由此可見，自助餐并沒有像高端餐飲和傳統(tǒng)餐飲那樣后繼乏力，而是一直呈現(xiàn)出備受青睞與歡迎的狀態(tài)之中。

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了解了發(fā)展前景，那就要具體問題具體對待

控制成本，提升經(jīng)營效益。酒店經(jīng)營的最終目標(biāo)是盈利，自助餐的毛利比桌餐低，如果經(jīng)營不當(dāng)極易造成虧損，許多酒店因此而放棄了自助餐。其實，只要把準(zhǔn)自助餐的脈搏，對于成本的控制不是一件難事。

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學(xué)習(xí)自助餐行業(yè)餐飲行業(yè)首先要了解自助餐行業(yè)餐飲行業(yè)會給你帶來什么，根據(jù)自己的情況，制定合理的計劃，通過對自助餐行業(yè)餐飲行業(yè)培訓(xùn)班的篩選，選出最適合自己的，然后再一步步努力。好了，今天的“南寧市興寧區(qū)餐飲自助培訓(xùn)中心？”就說到這里，想了解更多內(nèi)容請登錄。

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