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廣西南寧粉之王餐飲

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南寧燒烤技術(shù)培訓(xùn)

75 2017-07-29

南寧燒烤技術(shù)培訓(xùn)?麻辣燙經(jīng)營(yíng)形式多樣化,基本上適應(yīng)所有人的喜好,并形成了自身獨(dú)特的文化特色,且口味和形式易于改良,具備普遍適應(yīng)性。再加上辣油、(花生)芝麻醬等近二十余種醬汁佐料,最大程度上迎合了消費(fèi)者的需求,滿足了消費(fèi)者對(duì)四川"辣文化"及各種口味需求和體驗(yàn)。

關(guān)于做中西餐飲,這些你都應(yīng)該知道!

香鍋之懶人版的制作方法

1.蝦挑去蝦線后,下油鍋煸炒至紅色,下料酒去腥。

2.打花刀的魷魚也用油鍋煸過(guò),料酒去腥。

3.土豆片過(guò)水焯熟。4.青筍過(guò)水焯熟。

5.泡過(guò)水的腐竹和肉皮也要下熱水焯過(guò),去掉腥味。

6.油鍋,下幾個(gè)大蒜,最好多點(diǎn),這樣才香。

7.這就是調(diào)料包了,我買過(guò)兩種香鍋的調(diào)料包,一種是醬料包,這種就是干料包,像粉末狀的。

8.油熱后,下剛才所有處理過(guò)的食材,以及調(diào)料包,快速翻炒,根據(jù)個(gè)人口味再加鹽調(diào)整咸淡。最后出鍋前撒上白芝麻。

南寧燒烤技術(shù)培訓(xùn):houxue/news/349871

做中西餐飲的一些技巧!

錯(cuò)誤:生熟食器具不分烤肉時(shí)生熟食所用的碗盤、筷子等器具沒(méi)有分開,易導(dǎo)致交互感染而吃壞肚子。

解決辦法:準(zhǔn)備兩套餐具,以避免熟食受到污染。

南寧燒烤技術(shù)培訓(xùn):小吃培訓(xùn)

以上就是對(duì)“南寧燒烤技術(shù)培訓(xùn)?”的介紹。

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