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廣西南寧粉之王餐飲

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南寧哪里有重慶酸辣粉培訓(xùn)?

74 2017-07-29

南寧哪里有重慶酸辣粉培訓(xùn)?南寧市粉餐飲有限公司是一家集食品研究,與技術(shù)研發(fā),技術(shù)培訓(xùn),運(yùn)營(yíng)培訓(xùn)咨詢服務(wù)為一體的傳播公司,成立于2002年6月,給計(jì)劃開(kāi)店自創(chuàng)品牌創(chuàng)業(yè)投資者提供幫助,但苦于沒(méi)有技術(shù)和開(kāi)店經(jīng)驗(yàn)的朋友,歡迎到我公司來(lái)學(xué)習(xí)。

酸辣粉原為霧都重慶的一種民間小吃,以其獨(dú)特的口味迅速紅遍全國(guó),被譽(yù)為“天下粉”。酸辣粉主要采用紅薯粉加工而成,其粉條又分為兩種:一種為水粉,即用紅薯淀粉由自己采用農(nóng)家傳統(tǒng)手工漏制而成;另一種為干粉,即由粉條機(jī)加工成條狀的干粉條。由于干粉條制作的酸辣粉較為簡(jiǎn)易方便,全國(guó)各地大都采用干粉的制作方式。

酸辣粉的主要原料紅薯其藥用價(jià)值在《本草綱目》、《本草綱目拾遺》等古代文獻(xiàn)和當(dāng)代《中華本草》中都有記載其具有“補(bǔ)虛乏,益氣力,健脾胃,強(qiáng)腎陰”之功效。紅薯含有豐富的淀粉、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10余種微量元素和亞油酸等,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,被營(yíng)養(yǎng)學(xué)家們稱為營(yíng)養(yǎng)最均衡的保健食品,其也是一種綠色抗癌食品富含活性物質(zhì)---去雄酮,它能有效地抑制結(jié)腸癌和乳腺癌的發(fā)生。

南寧哪里有重慶酸辣粉培訓(xùn)?

酸辣粉發(fā)展前景

經(jīng)常會(huì)有人問(wèn):重慶酸辣粉,賺錢(qián)嗎?生意好做嗎?有發(fā)展前景嗎?作為一個(gè)重慶酸辣粉店的老板,誰(shuí)都不敢說(shuō)自己賺了大錢(qián),畢竟一年幾十萬(wàn)的收入與大企業(yè)家或百萬(wàn)、千萬(wàn)甚至億萬(wàn)的富翁們比起來(lái),這點(diǎn)錢(qián)也就夠開(kāi)幾家分店,使個(gè)人生活水平更好一些罷了。

但是,在競(jìng)爭(zhēng)如此激烈的今天,特色是餐飲取勝的重要法寶。重慶酸辣粉的火爆,只有一個(gè)原因:那就是經(jīng)濟(jì)美味。如此好吃又賺錢(qián)的小額投資項(xiàng)目。你還在等什么?下一個(gè)百萬(wàn)富翁就是你!

酸辣粉(學(xué)習(xí)內(nèi)容)

1、酸辣粉的原料、配料的選取

2、酸辣粉高湯的制作方法

3、酸辣粉專用肉醬的制作方法

4、酸辣粉專用辣椒紅油的制作方法

5、香脆花生、芝麻、榨菜的制作方法

6、酸辣粉專用粉的泡制方法

7、各種調(diào)料的認(rèn)識(shí)以及采購(gòu)地點(diǎn)

8、店面、攤面、選址以及經(jīng)營(yíng)管理技巧

培訓(xùn)時(shí)間

學(xué)習(xí)時(shí)間為3—5天,由資深名師手把手實(shí)操,一對(duì)一教學(xué)模式,自己親自動(dòng)手實(shí)際操作學(xué)習(xí),包教包會(huì),時(shí)間不限!

學(xué)習(xí)前簽定正式合同,并按合同課程一一品種技術(shù)學(xué)會(huì)為止!并畢業(yè)后,學(xué)員可以隨時(shí)回來(lái)免費(fèi)學(xué)習(xí)新技術(shù),新品種。

學(xué)習(xí)費(fèi)用

原價(jià)1000元,現(xiàn)只收850元,包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi),學(xué)習(xí)材料費(fèi),資料費(fèi),終身技術(shù)升級(jí)費(fèi)用,中途不收任何費(fèi)用。

特別課程

老師一對(duì)一,手把手全程實(shí)操教學(xué),讓你認(rèn)識(shí)各種機(jī)器設(shè)備,并把所有機(jī)器設(shè)備的廠家地址號(hào)碼給你,絕不允許從中加價(jià)銷售,讓您親自去購(gòu)買(mǎi),不能有任何中間環(huán)節(jié)!并把所有原料毫無(wú)保留公開(kāi)傳授給您,讓您在市場(chǎng)可任意購(gòu)買(mǎi)到原材料,并按所學(xué)的搭配比例做成您的原料,并所做出來(lái)的品質(zhì)一模一樣。現(xiàn)在有些培訓(xùn)機(jī)構(gòu)最喜歡口頭說(shuō)傳給學(xué)員,但是還要學(xué)員在他們那里購(gòu)買(mǎi)原料才能做出來(lái),真是氣人。所以學(xué)員一定要注意,所學(xué)會(huì)做的東西能否在市場(chǎng)上購(gòu)買(mǎi)到是關(guān)鍵。

酸辣粉利潤(rùn)分析

一碗辣粉成本:粉條0.5元、湯鍋料0.3元、紙碗0.2元、香菜、蔥花、榨菜等十幾種調(diào)味料0.4元、花生、肉沫

0.5、合計(jì)成本1.8—2元左右。

一碗酸辣粉0售賣5—8元,利潤(rùn)70%左右,一般情況下,每天毛利就可達(dá)到1000元以上。

1、以上分析為產(chǎn)品毛利潤(rùn),不包括房租、水電煤火、人工工資等。

2、地區(qū)不同,原材料的成本就不同,可適時(shí)調(diào)整菜品的銷售價(jià)格,以合理的利潤(rùn)。

3、地區(qū)不同、地段不同、營(yíng)業(yè)時(shí)間、營(yíng)業(yè)面積、裝修檔次、產(chǎn)品定位、消費(fèi)水平不同、定價(jià)也不同。

4、以上分析僅供參考,不做投資依據(jù),具體店面經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)由培訓(xùn)中心市場(chǎng)專員另行指導(dǎo)。

溫馨提示: 專業(yè)老師1對(duì)1為您解答    馬上填寫(xiě),¥1000 元豪禮免費(fèi)領(lǐng)!

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