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徐州新天地餐飲小吃培訓(xùn)學(xué)校

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徐州早點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校排名

63 2017-07-31

徐州早點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校排名?據(jù)統(tǒng)計(jì),在藍(lán)領(lǐng)人群中廚師的的薪資最高,甚至超出一些白領(lǐng)行業(yè)的工資。衣食住行,是我們每一個(gè)人必不可少的。我們的各產(chǎn)業(yè)也都需要廚師這樣的人才,在潛艇上,一位廚師的年薪是126萬(wàn)元以上。出國(guó)做廚師的話,月薪就可以買一款限量版的LV,在國(guó)內(nèi)社會(huì)上一些酒店里面當(dāng)行政總廚的話一個(gè)月年薪是30萬(wàn),在四星酒店做廚師長(zhǎng)的話,月薪是1.5萬(wàn),五星級(jí)酒店的廚師長(zhǎng)月薪是2萬(wàn)元,在地產(chǎn)行業(yè)做廚師的僅年終獎(jiǎng)就可也拿到8萬(wàn)元以上。

做小吃,還些都得看!

菊花火鍋

菊花火鍋盛行于晚清宮廷內(nèi),傳入開封以有近百年歷史。因開封的市花是菊花,因此原料來(lái)源得天獨(dú)厚。它以鮮魚為主(有“四生”和“八生”之別)?;疱亙?nèi)兌入雞湯滾沸,取白菊花瓣凈洗,撕成茬絲灑入湯內(nèi)。待菊花清香滲入湯內(nèi)后,將生肉片、生雞片等入鍋湯熟,蘸汁食用,其滋味芬芳撲鼻,別具風(fēng)味,被視為火鍋家庭中之上品。

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做小吃的一些技巧!

糖醋汁配比。不論做什么糖醋菜肴,只要按2份糖、1份醋的比例調(diào)配,便可收到甜酸適度的效果。

拔絲糖漿的熬制。在熬制拔絲菜糖漿時(shí),每盤加入一粒米大的明礬,能延長(zhǎng)結(jié)時(shí)間,并使糖絲拉得更長(zhǎng)。

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