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徐州新天地餐飲小吃培訓(xùn)學(xué)校

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徐州正宗火鍋培訓(xùn)

319 2017-07-31

徐州正宗火鍋培訓(xùn)?中西方文化在請客吃飯方面也有差異。如,中餐通常先上菜,后上湯,西餐相反;中餐主人一般多次向客人敬酒、敬菜,而西餐主人通常只敬一次;西餐主人通常不會(huì)堅(jiān)持要客人非吃非喝不可,而是希望客人自己動(dòng)手(Helpyourself),不要拘謹(jǐn),想吃什么就吃什么。

做中西餐飲,還些都得看!

香鍋之懶人版的制作方法

1.蝦挑去蝦線后,下油鍋煸炒至紅色,下料酒去腥。

2.打花刀的魷魚也用油鍋煸過,料酒去腥。

3.土豆片過水焯熟。4.青筍過水焯熟。

5.泡過水的腐竹和肉皮也要下熱水焯過,去掉腥味。

6.油鍋,下幾個(gè)大蒜,最好多點(diǎn),這樣才香。

7.這就是調(diào)料包了,我買過兩種香鍋的調(diào)料包,一種是醬料包,這種就是干料包,像粉末狀的。

8.油熱后,下剛才所有處理過的食材,以及調(diào)料包,快速翻炒,根據(jù)個(gè)人口味再加鹽調(diào)整咸淡。最后出鍋前撒上白芝麻。

徐州正宗火鍋培訓(xùn):houxue/news/352711

做中西餐飲怎么弄,這些都是!

戚風(fēng)蛋糕烤出來底部很硬很死是什么原因?

(1)蛋黃部分沒攪拌好。

(2)蛋黃拌好后與蛋白部分混合時(shí)沒有先1/3,勻后再加其余部分。

(3)蛋黃部分與蛋白部分混合時(shí)攪拌過度。

(4)沒放糖。

徐州正宗火鍋培訓(xùn):小吃培訓(xùn)

綜上所述,“徐州正宗火鍋培訓(xùn)?”就介紹到這里,感謝您的閱讀。

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