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茶藝師考試資格

229 2017-08-01

茶藝師考試資格?茶起源與我國,講求和、美、禮、仁等,意思是尋求人與人之間的對等調(diào)和,經(jīng)過茶藝活動的進(jìn)程感悟人生,然后到達(dá)修身養(yǎng)性,尋求天然的目的。它教會咱們怎么調(diào)和與平衡,愛惜自已,感恩社會,回報社會。

茶藝基礎(chǔ)至關(guān)重要,學(xué)習(xí)基礎(chǔ)不可缺少!

察色

品茶觀色,即觀茶色,湯色和底色。

茶色茶葉依顏色分有綠茶、黃茶、白茶、青茶、紅茶、黑茶等六大類(指干茶)。因?yàn)椴璧闹圃旆椒ú灰粯?,其色澤是不一樣的,有紅與綠、青與黃、白與黑之分。即使是同一種茶葉,選用一樣的制造工藝,也會因茶樹品種、生態(tài)環(huán)境、采摘季節(jié)的不一樣,色澤上存在必定的區(qū)別。

如細(xì)嫩的高級綠茶,色澤有淡綠、碧綠、綠潤之分;高級紅茶,色澤又有紅艷亮堂、烏潤顯紅之別。

而閩北武夷巖茶的青褐油潤,閩南鐵觀音的砂綠油潤,廣東鳳凰水仙的黃褐油潤,臺灣凍頂烏龍的深綠油潤,都是高級烏龍茶中有代表性的色澤,也是辨別烏龍茶質(zhì)量好壞的重要象征。

茶藝學(xué)習(xí)中的方法!

夏飲綠茶

夏天酷熱,驕陽似火,人在其中,汗流浹背,人的膂力耗費(fèi)許多,精神不振,這時以品綠茶為好。因綠茶屬未發(fā)酵茶,性寒,“寒可清熱”,最能去火,生津止渴,消食化痰,對口腔和輕度胃潰瘍有加快愈合的效果。并且它養(yǎng)分成分較高,還具有降血脂、防血管硬化等藥用價值。這種茶沖泡后水色清冽,香氣清幽,味道鮮爽,夏天常飲,清熱解暑,強(qiáng)身益體。綠茶中的珍品,有浙江杭州獅峰的龍井,湯色碧綠,幽香迷人,被譽(yù)為“我國綠茶魁首”;江蘇太湖碧螺春,茶色碧翠淡綠,香氣濃郁;安徽黃山毛峰,茶味幽香。沖泡綠茶,直取90℃開水泡之,高檔綠茶和細(xì)嫩的名茶,其芽葉細(xì)嫩,香氣也多為低沸點(diǎn)的幽香型,用80℃開水沖泡即可,沖泡時不用蓋上杯蓋,避免發(fā)生熱悶氣,影響茶湯的鮮爽度。

茶藝師考試資格:杭州茶藝培訓(xùn)課程

茶藝與我們的生活息息相關(guān)的技能,它可以讓我們保持在良好的狀態(tài)上,茶藝已經(jīng)逐漸成為了我們生活中不可缺少的一部分。以上就是對于“茶藝師考試資格?”的介紹,感謝閱讀!

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