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韓式裱花蛋糕烘培培訓(xùn)簡介

93 2017-08-04

韓式裱花培訓(xùn)簡介

造型精美復(fù)雜,花卉精致夢(mèng)幻,純手工制作,形象逼真,宛如真花。是生日、求婚、紀(jì)念日,美麗而又浪漫的極好禮物。

一、培訓(xùn)內(nèi)容

1、韓式奶油霜的制作。

2、韓式蛋糕抹胚。

3、花邊、花紋的基礎(chǔ)制作。

4、韓式花型制作。

5、韓式杯子蛋糕制作。

6、韓式花盒、花束、花籃制作。

二、培訓(xùn)方式

1、理論講解

原物料講解

配方講解

操作流程講解

重點(diǎn)和注意事項(xiàng)講解

2、實(shí)踐操作

1、工具設(shè)備的使用

2、蛋糕的制作和裝飾。

3、花型的實(shí)踐操作

4、蛋糕成品實(shí)踐操作

三、培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)

1、培訓(xùn)教材

PPT培訓(xùn)教材底料、出品制作;原料、設(shè)備使用全面專業(yè)培訓(xùn)教材制作步驟流程教材詳細(xì)、直觀、易懂

2、培訓(xùn)歷史

八年培訓(xùn)歷史,2000學(xué)員培訓(xùn)開店我們用最專業(yè)的技術(shù)最真誠的態(tài)度負(fù)責(zé)您的選擇

3、培訓(xùn)技術(shù)??

最正宗港式甜品技術(shù)?五星級(jí)西點(diǎn)烘焙產(chǎn)品?資深甜品師領(lǐng)銜教學(xué)?開店無憂

4、培訓(xùn)設(shè)施

多媒體教學(xué)設(shè)備授課更生動(dòng)輕松

5、項(xiàng)目孵化?

?甜品沙龍課程?研究探討項(xiàng)目發(fā)展?門店籌備?經(jīng)營理論講解

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