面包培訓(xùn)簡(jiǎn)介

面包主要培訓(xùn)的產(chǎn)品系列全面，從打面團(tuán)、整形和烘烤，全面的面包制作技術(shù)。產(chǎn)品系列主要分為

甜面包、硬面包、丹麥、法式面包等。注重產(chǎn)品的口感和精致外形。

一、培訓(xùn)內(nèi)容

1、各種面包的打面的方法和注意事項(xiàng)。

2、面團(tuán)的醒發(fā)，濕度可溫度的掌握。

3、甜面包、軟面包、法式面包等各種面包的整形裝飾。

4、各類面包的烘烤。

二、培訓(xùn)方式

1、理論講解

原物料講解

配方講解

操作流程講解

重點(diǎn)和注意事項(xiàng)講解

2、實(shí)踐操作

1、工具設(shè)備的使用

2、面包的制作和裝飾。

3、半成品實(shí)踐操作

4、出品實(shí)踐操作

三、培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)

1、培訓(xùn)教材

PPT培訓(xùn)教材底料、出品制作;原料、設(shè)備使用全面專業(yè)培訓(xùn)教材制作步驟流程教材詳細(xì)、直觀、易懂

2、培訓(xùn)歷史

八年培訓(xùn)歷史，2000學(xué)員培訓(xùn)開(kāi)店我們用最專業(yè)的技術(shù)最真誠(chéng)的態(tài)度負(fù)責(zé)您的選擇

3、培訓(xùn)技術(shù)

最正宗港式甜品技術(shù)?五星級(jí)西點(diǎn)烘焙產(chǎn)品?資深甜品師領(lǐng)銜教學(xué)?開(kāi)店無(wú)憂

4、培訓(xùn)設(shè)施

多媒體教學(xué)設(shè)備授課更生動(dòng)輕松

5、項(xiàng)目孵化

甜品沙龍課程研究探討項(xiàng)目發(fā)展,門(mén)店籌備,經(jīng)營(yíng)理論講解