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私房蛋糕培訓(xùn)課程內(nèi)容介紹

課程特色

1、抵制無限制大班教學(xué)，開展精品小班教學(xué)，每班2—8人，課程更優(yōu)化，學(xué)習(xí)效果更突出；

2、百分百實踐操作培訓(xùn)，技術(shù)掌握更扎實，使學(xué)員都能進(jìn)行親手操作；理論學(xué)習(xí)和實踐更緊密；

3、款款經(jīng)典，實現(xiàn)學(xué)員在短期內(nèi)學(xué)會經(jīng)典烘焙產(chǎn)品制作的夢想。

4、課程時間：6天，12課時，第一期培訓(xùn)學(xué)不會，可免學(xué)費續(xù)學(xué)；

課程主題

說明成品蛋糕可以帶回家3個（任意選擇）

基礎(chǔ)知識:熟悉課程內(nèi)容，了解設(shè)備、工具、原料(1課時)

芒果流心慕斯:掌握芒果流心慕斯的制作(1課時)

干酪芝士蛋糕:掌握干酪芝士的制作(1課時)

提拉米蘇:掌握提拉米蘇的制作和裝飾(1課時)

千層蛋糕:掌握千層蛋糕的制作(1課時)

彩虹蛋糕:掌握千層蛋糕的制作技巧(2課時)

黑森林:掌握黑森林蛋糕的制作技巧(1課時)

巧克力慕斯蛋糕:掌握巧克力慕斯蛋糕的制作和淋面的制作(1課時)

白雪玫瑰蛋糕制作:掌握白雪玫瑰蛋糕的制作方法和技巧(1課時)

彩虹慕斯：掌握彩虹慕斯蛋糕的制作和裝飾(1課時)

海洋慕斯蛋糕:掌握海洋慕斯蛋糕的制作和裝飾(1課時)

課程適用對象:

1、對健康私房烘焙行業(yè)感興趣，希望朝烘焙行業(yè)發(fā)展的0基礎(chǔ)初學(xué)者；

2、想開一家DIY蛋糕手工坊的初學(xué)者；

3、想開一間高端無添加私房手工坊的人群；

4、想做個性化蛋糕烘焙單品培訓(xùn)的人群

5、想開一家個性化的烘焙店、蛋糕店、烘焙坊的創(chuàng)業(yè)者；

6、對現(xiàn)有門店的產(chǎn)品系列進(jìn)行調(diào)整，有效改善門店經(jīng)營，提升營業(yè)額的人群。

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