【熳點課程優(yōu)勢】

1、西點烘焙精英全能班三大類型產(chǎn)品

56個成品,延伸108個產(chǎn)品,12個爆款產(chǎn)品,6個網(wǎng)紅產(chǎn)品

2、熟練掌握57種技術運用

六大抹胚技法;四大巧克力造型法;花邊五步法;蛋糕配色八步法;花卉五大技術;六大擺設法;五大面包胚型法;五大和面法;三大烘烤法;三大藝術面包造型法;三大蛋糕法;兩大餅干法;四大慕斯法

3、學習掌握350種應變經(jīng)驗

熟悉掌握108種異?，F(xiàn)象判斷、117種原因分析、125種解決方案

4、30多種核心原料的原理及應用

攻克產(chǎn)品難點,強化創(chuàng)新意識,創(chuàng)造更好的產(chǎn)品

5、臨摹與創(chuàng)新思維課程

熳點獨家模式“五段學習法”之成果展法

【甜品就業(yè)前景】

甜品分為中式甜品跟西式甜品,種類繁多,學習的內(nèi)容不僅是把現(xiàn)有的甜品學習了,更是通過學習甜品的相關知識。要求不僅可以會做目前現(xiàn)有的,還可以根據(jù)自己的創(chuàng)意研發(fā)新甜品。學習如何搭配材料能讓甜品美味發(fā)揮到極致。

甜品業(yè)發(fā)展非常迅速,越來越多的人開始在甜品也進行投資創(chuàng)業(yè),且主要甜品的成本低,售價高,利潤極大。

【熳點特色教學與就業(yè)服務】

特色教學:

三大獨家模式,實訓式項目學習,讓學習等于實習。

現(xiàn)場演示+多媒體同步展示,看得清記得牢,打破傳統(tǒng)“圍觀式”授課。

五段學習法,目的讓學生看任何配方、任何圖片都會做產(chǎn)品。

六大課程設置:

1、產(chǎn)品類型企業(yè)化定制:根據(jù)復合型門店的產(chǎn)品類型及比例設置;

2、實戰(zhàn)情景化---門店模擬實戰(zhàn)訓練:讓學員具備復合門店的生產(chǎn)全流程經(jīng)驗,提前適應就業(yè)崗位工作;(下單--分工----制作配合----包裝----擺設-----定價-----產(chǎn)品成分-----儲藏方式及時間)

3、橫縱向作業(yè)點評:群體性取長補短、個性化指導完善

4、真材實料實訓:原料品質(zhì)高,真胚實戰(zhàn)

5、海量產(chǎn)品實訓:人手一機,獨立完成成品數(shù)量多,同一個產(chǎn)品制作數(shù)量多

6、攝影技術指導課:相片級技術,為創(chuàng)業(yè)宣傳素材提前做好準備

就業(yè)服務:

推薦就業(yè):名企就業(yè)雙選會(引進來)、就業(yè)推薦(送出去)、上崗指導(持續(xù)服務)

學中:就業(yè)--崗位情景模擬、簡歷指導、模擬面試;

創(chuàng)業(yè):市場分析、開店流程、門店選址、產(chǎn)品定位、價格、策略、開業(yè)營銷、運營管理

學后:眾多知名合作企業(yè)就業(yè)推薦、就業(yè)后上崗疑問解答

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