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雞肉不僅味道鮮美,而且營養(yǎng)豐富,被營養(yǎng)學家稱為“營養(yǎng)之源”。雞肉中蛋白質(zhì)的含量高于豬、牛、羊肉,每100克雞肉中蛋白質(zhì)含量高達23.3克,而且雞肉中脂肪含
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